{"product_id":"spumante-contea-sclafani-tasca-almerita-2021","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Almerita' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2021","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut “Almerita” di Tasca d’Almerita nasce in Sicilia, precisamente nella provincia di Palermo. La cantina si presenta come \u003cstrong\u003euna delle più rinomate del panorama vitivinicolo siciliano\u003c\/strong\u003e, dal momento che si tramandano la passione e l’esperienza in questo campo da ben otto generazioni. La famiglia Tasca d'Almerita è oggi rappresentata da Alberto Tasca che ha saputo far tesoro dell’eredità famigliare e della passione respirata giorno dopo giorno in cantina, proiettando tutto ciò nel futuro con lo sguardo rivolto alla sostenibilità e al rispetto della biodiversità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve Chardonnay dello Spumante Brut “Almerita” di Tasca d’Almerita provengono dal vigneto Cava Rina che si estende su circa 16 ettari. Essi sono posti a circa 500 metri sul livello del mare e \u003cstrong\u003ele piante hanno un’età di circa 28 anni\u003c\/strong\u003e. L’esposizione è a sud\/sud-ovest con una buona presenza di luce solare, fondamentale per la maturazione dell’uva. Il clima è caratterizzato da inverni miti e senza umidità e da estati calde e afose. La vendemmia si svolge verso la fine del mese di agosto manualmente e in cantina si verifica la fermentazione malolattica e alcolica secondo i dettami del Metodo Classico con una seconda rifermentazione in bottiglia. Affina 24 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla vista lo Spumante Brut “almerita” di Tasca d’Almerita è un giallo dorato con riflessi brillanti e un perlage fine e persistente. \u003cstrong\u003eIl bouquet di profumi è ampio\u003c\/strong\u003e e ricorda la frutta a polpa gialla matura e la crosta di pane appena sfornato; la bocca è invasa dalla sua cremosità e dalla sua morbidezza, equilibrate dalla freschezza che invoglia la beva calice dopo calice. In abbinamento è consigliato con piatti a base di pesce alla griglia, crostacei e molluschi; interessante anche con primi piatti conditi con verdure di stagione. Prodotto adatto ad aperitivi formali, condividendo nel calice un vino frutto di un lavoro attento e di esperienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54849034355072,"sku":"21V03068","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-contea-sclafani-tenuta-regaleali-tasca-dalmerita-202120251021174847_7de94f74-995f-4c5f-8b40-d106aed1a6d3.png?v=1782745788","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-contea-sclafani-tasca-almerita-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}