{"product_id":"spumante-di-sauvignon-vicars-choice-bubbles-saint-clair-2024","title":"Sauvignon Spumante 'Vicar's Choice Bubbles' Saint Clair 2024","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vicar's Choice Bubbles\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Spumante di Sauvignon dal profilo giovane e beverino, ideale per accompagnare l\u0026rsquo;ora dell\u0026rsquo;aperitivo o piatti deliziosi, come una frittura leggera di pesce. Si esprime con \u003cstrong\u003enote e sapori tipicamente varietali\u003c\/strong\u003e, che dimostrano l\u0026rsquo;ottima capacit\u0026agrave; della cantina nel lavorare le uve evidenziandone le peculiarit\u0026agrave; principali. Un\u0026rsquo;etichetta che arriva da lontano, raccontandoci la storia di una famiglia che, decidendo di investire quasi quarant\u0026rsquo;anni fa in un\u0026rsquo;area vitivinicola sconosciuta, quella del Marlborough neozelandese, ha vinto una scommessa tutt\u0026rsquo;altro che scontata. L\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; perfetta da bere adesso per assaporarne appieno la vitalit\u0026agrave; delle bollicine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Vicar\u0026rsquo;s Choice Bubbles\u0026rdquo; Saint Clair \u0026egrave; una bollicina\u0026nbsp;a base di Sauvignon che testimonia come questo varietale si trovi particolarmente a suo agio nella regione del Marlborough. Le uve ottenute dalla diraspatura dei grappoli vengono pressate con delicatezza, fermentando a freddo in autoclave, seguendo i tipici principi produttivi che regolano la produzione di bollicine secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e. Al termine della vinificazione, il vino \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante di Sauvignon \u0026ldquo;Vicar's Choice Bubbles\u0026rdquo; di Saint Clair si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore tipicamente paglierino, attraversato da qualche riflesso che tende pi\u0026ugrave; al verdastro nell\u0026rsquo;unghia; il perlage presenta una buona durata. Il naso si apre su tocchi decisamente varietali, con sentori erbacei e di frutta tropicale che diventano protagonisti dell\u0026rsquo;analisi olfattiva. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, dotato di un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanima giovane e spigliata\u003c\/strong\u003e, in cui un sorso fresco, secco e minerale rende piacevole la beva. Una bollicina dal Nuovo Mondo che testimonia i passi da giganti effettuati dalla Nuova Zelanda nell\u0026rsquo;ambito vitivinicolo durante gli ultimi quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615527022976,"sku":"24V90338","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sauvignon-spumante-vicars-choice-bubbles-saint-clair-202420260722182053.png?v=1784738398","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-di-sauvignon-vicars-choice-bubbles-saint-clair-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}