{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastor-2","title":"Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs 'Natusia' Cascina Pastor","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut \u0026ldquo;Natusia\u0026rdquo; Cascina Pastori Colombo \u0026egrave; un Blanc de Blancs fresco ed elegante, realizzato con una selezione di uve a bacca bianca della tenuta. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta d\u0026rsquo;ingresso nel mondo delle bollicine di quest\u0026rsquo;interessante realt\u0026agrave; piemontese, che ha saputo mettersi in luce con una gamma di spumanti di \u003cstrong\u003eeccellente livello qualitativo\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;espressione del perfetto punto di equilibrio tra l\u0026rsquo;immediata fragranza delle uve e le note evolutive derivanti dall\u0026rsquo;affinamento sui lieviti. Un Metodo Classico di grande piacevolezza di beva, che esprime un rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo veramente molto interessante e difficilmente riscontrabile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Brut Blanc de Blancs \u0026ldquo;Natusia\u0026rdquo; conferma la grande tradizione spumantistica piemontese, che gi\u0026agrave; nella seconda met\u0026agrave; dell\u0026rsquo;Ottocento cominciava a produrre le prime bottiglie di Metodo Classico sulla scia dei grandi successi dello Champagne. La Cascina Pastori Colombo si trova a Bubbio, nella \u003cstrong\u003esplendida zona collinare dell\u0026rsquo;Alta Langa\u003c\/strong\u003e, che si sta imponendo all\u0026rsquo;attenzione degli appassionati come una delle aree pi\u0026ugrave; interessanti per la produzione di Metodo Classico.\u0026nbsp; Terreni vocati, le buone altitudini e le notevoli escursioni termiche, consentono di portare a maturazione uve con profili aromatici raffinati e freschi, particolarmente adatte alla spumantizzazione. Le vigne sono coltivate a 250 metri sul livello del mare e al termine della vendemmia sI procede a una pressatura soffice dei grappoli. Il mosto fiore fermenta in tini d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata e la seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico con un periodo d\u0026rsquo;affinamento sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Natusia\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs realizzato da Cascina Pastori Colombo con l\u0026rsquo;intento di proporre una bottiglia dal volto \u003cstrong\u003esemplice e piacevolmente conviviale\u003c\/strong\u003e, molto adatta a essere degustata al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi verdolini. Il perlage, sottile e persistente, esalta i profumi floreali, le fragranze agrumate, gli aromi di frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature di crosta di pane e da delicati cenni di frutta secca. Al palato \u0026egrave; limpido e armonioso, con un sorso connotato da un frutto cremoso ed espressivo, attraversato da una nitida scia sapida, che accompagna a un finale di piacevole freschezza e buona persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Pastori Colombo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59947851383168,"sku":"23V97688","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastor-302786_c3482591-49b7-48cd-8ba1-d2d3aa86ea22.png?v=1790770391","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-natusia-cascina-pastor-2","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}