{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-nature-blanc-de-blancs-nove-bolle-pode","title":"Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Nove Bolle' Poderi dal Nespoli 2021","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs 'Novebolle', prodotto dalla cantina Poderi dal Nespoli \u0026egrave; un tributo alla tradizione spumantistica romagnola del Novecento, confermando l'identit\u0026agrave; territoriale dell'etichetta. Fondata su \u003cstrong\u003equattro generazioni\u003c\/strong\u003e di vignaioli romagnoli, la cantina si distingue per l'eccellenza nella produzione vinicola. Nei tempi recenti, Poderi dal Nespoli, ha dato una spinta innovativa, con l'introduzione di tecnologie all'avanguardia atte a migliorare la qualit\u0026agrave; senza compromettere l'autenticit\u0026agrave; del processo produttivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl terreno argilloso calcareo della Romagna fornisce la base ideale per la coltivazione delle uve Trebbiano, usate in purezza per questo Spumante Metodo Classico Brut Nature Blanc de Blancs \u0026lsquo;Novebolle\u0026rsquo; di Poderi dal Nespoli. La vendemmia avviene manualmente, con una particolare attenzione alla delicatezza nella spremitura per ottenere un mosto di alta qualit\u0026agrave;. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, preservando al meglio i profumi e la freschezza delle uve. La maturazione in bottiglia sulle fecce per 24 mesi dona complessit\u0026agrave; e finezza al vino, con una \u003cstrong\u003esboccatura \u0026agrave; la glace\u003c\/strong\u003e che ne esalta ulteriormente le caratteristiche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante 'Novebolle' Blanc de Blancs della cantina Poderi dal Nespoli presenta un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente, mentre al naso rivela delicate note di fiori bianchi, sentori di frutta secca e accenni di \u003cstrong\u003ecrosta di pane\u003c\/strong\u003e. In bocca, questo spumante si distingue per la sua finezza ed eleganza, equilibrato da piacevoli aromi di lievito ed agrumi delicati. Le sue caratteristiche lo rendono perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, cos\u0026igrave; come secondi piatti pi\u0026ugrave; leggeri. Il risultato \u0026egrave; quindi una bollicina fresca, leggera, ma comunque aromaticamente complessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi dal Nespoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57297817043328,"sku":"21V102616","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-nature-blanc-de-blancs-nove-bolle-poderi-dal-nespoli-2021-304615_7c2d9bfc-d7b1-44c6-92ec-b0737b20ce48.png?v=1793219060","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-metodo-classico-brut-nature-blanc-de-blancs-nove-bolle-pode","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}