{"product_id":"spumante-metodo-classico-gruner-veltiner-schloss-maissau","title":"Spumante Metodo Classico Brut Gruner Veltliner 'Amethyst' Schloss Maissau","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brut Grüner Veltliner ‘Ametyst’ della tenuta austriaca Schloss Maissau è un Metodo Classico giovane e fragrante, che punta soprattutto a mettere in risalto le caratteristiche fruttate e la piacevole immediatezza espressiva del vitigno più coltivato nel Paese. Grazie a un’attenta gestione della vigna e una vinificazione rigorosa e precisa, il Grüner Veltliner dimostra di possedere una notevole duttilità enologica e anche eccellenti caratteristiche di spumantizzazione. Conquista con il suo sorso agrumato, le sue note floreali, di frutta a polpa bianca, attraversate di una limpida \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo ‘Ametyst’ Spumante Metodo Classico Brut Grüner Veltliner è un’eccellenza della cantina Schloss Maissau, che si trova nei pressi del castello di Maissau a Manhartsberg, in una delle zone di più antiche tradizioni della viticoltura austriaca, che già nel XII secolo produceva vino con il vitigno autoctono Grüner Veltliner. La tenuta si estende su 7 ettari, tutti gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificata dal 2017.\u0026nbsp; I vigneti hanno \u003cstrong\u003eun’età di circa 50 anni\u003c\/strong\u003e e sono coltivati a un’altitudine di 350 metri sul livello del mare, con esposizione rivolta a est.\u0026nbsp; I terreni sono composti da arenarie e loess sabbioso, ricco di elementi minerali. Il clima è particolarmente fresco e con buone escursioni termiche. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Brut ‘Ametyst’ Grüner Veltliner Schloss Maissau è un’interessante bottiglia, perfetta da degustare al momento dell’aperitivo o per accompagnare degli antipasti dal gusto delicato. Di un vivace colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage brioso, delicato e continuo, esprime \u003cstrong\u003enote agrumate di lime e pompelmo\u003c\/strong\u003e, aromi fragranti di frutta a polpa bianca, mela Golden, pesca, melone cartucciaro, sfumature floreali e di erbe aromatiche. L’attacco al palato è vivace e intenso con un frutto maturo in primo piano, che di distende armonioso verso un finale sapido e di vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Maissau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47624535015703,"sku":"SAV101462","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-metodo-classico-brut-gruner-veltliner-amethyst-schloss-maissau20251114105404_caf386a4-22b5-4d5d-93d2-ad339612094f.png?v=1766048937","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-metodo-classico-gruner-veltiner-schloss-maissau","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}