{"product_id":"spumante-rosato-pom-graner-podere-cervarola-2019","title":"Spumante Rosato 'Pom Graner' Podere Cervarola 2019","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Rosato \u0026ldquo;Pom Graner\u0026rdquo; \u0026egrave; frizzante e deciso proprio come Andrea della Casa, il suo ideatore. Andrea, dopo aver lavorato per molti anni in un ambito completamente diverso, decide di cambiare vita. Dopo i suoi studi in Enologia e Viticoltura nel 2015, decide di fare strada a un nuovo progetto. Una cantina a tutto tondo, dove ogni aspetto \u0026egrave; intriso di sostenibilit\u0026agrave; e rispetto per l\u0026rsquo;ambiente. Coltiva Lambrusco Grasparossa, protagonista delle colline modenesi, ma anche Trebbiano di Spagna, Trebbiano Modenese, l'Occhio di Gatto e l'Uva Tosca. \u003cstrong\u003eVitigni antichi\u003c\/strong\u003e e spesso dimenticati, ma che raccontano la storia delle colline modenesi. Rispetto per l\u0026rsquo;ambiente, lavorazioni minime in campo e in cantina e assecondamento dei ritmi naturali: sono questi i punti cardine del Podere Cervarola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMa il vero protagonista di \u0026ldquo;Pom Graner\u0026rdquo; \u0026egrave; il Lambrusco Grasparossa. Un vitigno a bacca rossa coltivato tradizionalmente in queste zone, adatto a creare \u003cstrong\u003evini vivaci e pieni di energia\u003c\/strong\u003e. Tutta la lavorazione in campo, nel rispetto della natura e della tradizione, avviene manualmente e senza l\u0026rsquo;utilizzo di chimici di sintesi. Anche in cantina la logica seguita \u0026egrave; la stessa: meno \u0026egrave; meglio. Fermentazioni spontanee e rifermentazione naturale sui lieviti in bottiglia. \u0026ldquo;Pom Graner\u0026rdquo; \u0026egrave; figlio di questa filosofia: un vino realizzato con la natura, capace di regalare emozioni sempre diverse e uniche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Pom Graner\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Spumante Rosato \u003cstrong\u003eschietto e ecclettico\u003c\/strong\u003e. Il colore ricorda le sfumature rosate del melograno, come lascia trapelare il nome. Un vino elegante ma di corpo, con profumi che virano dai piccoli frutti rossi ai sentori erbacei. L\u0026rsquo;estrema freschezza introduce un sorso minerale e fragrante, con un finale sapido. Come tutto al Podere Cervarola, \u0026ldquo;Pom Graner\u0026rdquo; \u0026egrave; pura espressione della tradizione e richiama i piatti tipici della cucina modenese. Adatto ad essere sorseggiato per l\u0026rsquo;aperitivo, in accompagnamento a un tagliere di salumi e gnocco fritto o con un piatto fumante di tagliatelle al rag\u0026ugrave;. Un\u0026rsquo;etichetta versatile e in continua evoluzione: non smette mai di stupire.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Cervarola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128156402048,"sku":"19V97361","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rosato-pom-graner-podere-cervarola-201920251114103859_6f646dbe-5654-4227-b0a2-2b441570e227.png?v=1765406509","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-rosato-pom-graner-podere-cervarola-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}