{"product_id":"spumante-rose-brut-nyetimber-75cl","title":"Spumante Rosè Brut Nyetimber","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut creato da Nyetimber svela come oltremanica non sia mai tramontata la \u003cstrong\u003epassione per le bollicine rosate\u003c\/strong\u003e. Il colore e il richiamo aromatico ai piccoli frutti rossi sono quasi una cartolina che fotografa in pieno le estati britanniche, luminose e lussureggianti di giardini fioriti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNyetimber elabora il suo Ros\u0026eacute; Brut a partire dalle tre uve tipiche dell\u0026rsquo;assemblaggio champenois, utilizzandole in varia proporzione ancora piuttosto segreta: sorprendente maggioranza di Chardonnay, fino al 75% della massa, Pinot Noir in parti variabili tra il 25 e il 55%, un saldo di Meunier per un massimo del 5%. I vigneti di raccolta sono quelli posizionati nelle contee di West Sussex, dove ha sede la tenuta, e di Hampshire, distesi sopra i dolci pendii che si allungano sulla costa del canale della Manica e che prendono il nome di South Downs. I suoli a carattere sabbioso con grande presenza di gesso e le altitudini contenute, che non superano i 200 metri sul livello del mare, richiamo molto dappresso il territorio francese della C\u0026ocirc;te des Blancs, che si snoda da Epernay in direzione sud. Il terroir britannico si completa con un clima che diviene di anno in anno pi\u0026ugrave; favorevole: temperature estive in salita e piogge meno insistenti, legati agli influssi ventosi dell\u0026rsquo;oceano, consentono una sempre migliore e sicura maturazione delle uve. La vendemmia si effettua a mano e le diverse variet\u0026agrave; sono vinificate separatamente in vasca d\u0026rsquo;acciaio con controllo della temperatura. All\u0026rsquo;assemblaggio della cuv\u0026eacute;e partecipa anche un 20% circa di vini di riserva, mentre la sosta sui lieviti dopo il tirage richiede un periodo \u003cstrong\u003edi 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Il dosaggio finale si attesta a 9 grammi per litro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;English Sparkling Wine Ros\u0026eacute; Brut di Nyetimber cattura lo sguardo con una affascinante veste rosa tramonto, una sfumatura vintage illuminata da una fine effervescenza e riflessi ramati. Il naso \u0026egrave; fragrante e articolato tra profumi di un bosco estivo inglese, con le piccole bacche rosse mature, e gli aromi pi\u0026ugrave; densi dei biscotti al burro salato. Cenni tropicali, freschi e maturi, di mango introducono ad uno speziato chiaro e pungente, che lascia pensare al cardamomo. L\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eassaggio \u0026egrave; cremoso e freschissimo\u003c\/strong\u003e, con un finale avvolgente sui richiami al ribes e al lampone. Una interpretazione di ros\u0026eacute; talmente golosa da far quasi pensare ad un abbinamento di pasticceria, come una crostata alla crema.\u003c\/p\u003e","brand":"Nyetimber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48584154841367,"sku":"SAV99121","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-brut-nyetimber20251021181728_7bff7101-f1bb-44f0-a855-43f7fd3e4ca7.png?v=1780663531","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-rose-brut-nyetimber-75cl","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}