{"product_id":"spumante-rose-melarosa-due-palme","title":"Spumante Rosé Extra Dry 'Melarosa' Due Palme","description":"\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Extra Dry \u0026ldquo;Melarosa\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Spumante pugliese che nasce dalla vinificazione in rosato di un vitigno importante per la viticoltura regionale, il Negroamaro. E\u0026rsquo; stato il primo esperimento fatto con le bollicine dalla cantina Due Palme, quando ancora gli spumanti salentini erano un vero e proprio miraggio, ed \u0026egrave; oggi uno dei prodotti pi\u0026ugrave; interessanti dell\u0026rsquo;intera gamma realizzata a Cellino San Marco. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta che ci mette in contatto con gli aspetti pi\u0026ugrave; leggeri e sbarazzini di questa variet\u0026agrave;, evidenziandone quindi i \u003cstrong\u003etratti fruttati\u003c\/strong\u003e, sia al naso che al palato, e la piacevole scorrevolezza in bocca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Melarosa\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Spumante Ros\u0026eacute; Extra Dry che nasce dalle uve di Negroamaro, vitigno altamente coltivato all\u0026rsquo;interno dei confini pugliesi. Due Palme lo coltiva con grande attenzione, vendemmiandolo a fine agosto, cos\u0026igrave; da preservarne la freschezza in ogni acino. I grappoli, selezionati con cura durante la fase della vendemmia, vengono diraspati, e gli acini migliori si avviano alla pressatura. Segue una breve macerazione delle bucce con il mosto, e si procede con la fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox. \u003cstrong\u003eLa seconda fermentazione avviene in autoclave\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi del Metodo Martinotti o Charmat, e infine il vino \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Ros\u0026eacute; Extra Dry \u0026ldquo;Melarosa\u0026rdquo; di Due Palme assume nel bicchiere un colore rosato luminoso e splendente, attraversato da una linea di \u003cstrong\u003ebollicine sottili, dotate di buona persistenza\u003c\/strong\u003e. Al naso si espandono profumi piacevoli, dove si ritrovano note principalmente fruttate e floreali. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, dinamico e scorrevole, con un sorso contraddistinto da una bella morbidezza, orchestrata su un gusto fruttato e fresco. Una bottiglia perfetta per celebrare i brindisi durante gli aperitivi pi\u0026ugrave; festosi, magari in riva al mare!\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47201945813271,"sku":"SAV91669","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-extra-dry-melarosa-due-palme20260722182716.png?v=1784739163","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-rose-melarosa-due-palme","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}