{"product_id":"spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2023","title":"Spumante Rosé Metodo Classico Brut Murgo 2023","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Ros\u0026eacute; Metodo Classico Brut della cantina siciliana Murgo \u0026egrave; un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eetichetta fragrante e minerale \u003c\/strong\u003eche celebra l\u0026rsquo;attitudine dell\u0026rsquo;isola anche a produrre Metodo Classico di alta qualit\u0026agrave;. Le origini della tenuta Murgo risalgono al 1860, anno in cui il senatore Luigi Gravina don\u0026ograve; alla famiglia Scamacca un podere composto da 30 ettari di vigneti situati sul versante orientale dell\u0026rsquo;Etna, precisamente nel comune di Santa Venerina. Ancora oggi la cantina \u0026egrave; guidata dalla famiglia Scamacca, protagonista di un\u0026rsquo;ampia e variegata produzione fondata su variet\u0026agrave; locali, Nerello Mascalese \u003cem\u003ein primis\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Murgo Spumante Brut Ros\u0026eacute; viene elaborato a partire da una sola variet\u0026agrave; a bacca nera coltivata su terreni costituiti da \u003cstrong\u003esabbie di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Oltre alla componente pedologica, le uve beneficiano dell\u0026rsquo;altitudine di 500 metri sul livello del mare e delle limitate rese per ettaro. La vendemmia viene effettuata a mano in cassette prima della piena maturazione degli acini, in modo tale da mantenere alta l\u0026rsquo;acidit\u0026agrave;. All\u0026rsquo;operazione di diraspatura segue una breve macerazione delle uve nelle presse pneumatiche e quindi la pressatura delicata. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto viene posto a decantare a freddo in appositi serbatoi coibentati ed \u0026egrave; successivamente avviato a fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 14 \u0026deg;C per circa 20 giorni. La conseguente rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico e dopo la sboccatura il vino \u0026egrave; infine dosato Brut.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Metodo Classico Ros\u0026eacute; Brut di Murgo \u0026egrave; di colore rosa antico di buona intensit\u0026agrave;, con bollicina fine e continua. L\u0026rsquo;olfatto si distende su delicati sentori di lamponi e ciliegie, associati a richiami pi\u0026ugrave; complessi di nocciola e crosta di pane. \u003cstrong\u003eFresco e raffinato\u003c\/strong\u003e l\u0026rsquo;ingresso al palato, piacevolmente marcato dalla lunga scia sapido-minerale che accompagna il finale fruttato e floreale.\u003c\/p\u003e","brand":"Murgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58238911644032,"sku":"23V101912","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2023-295700_b76513e7-586f-4cb0-87f1-1ca6e70dcc5d.png?v=1793789985","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-rose-metodo-classico-brut-murgo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}