{"product_id":"spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-jeroboam-banfi","title":"Spumante Sauvignon Chardonnay Brut 'Tener' Jeroboam Banfi","description":"\u003cp\u003eIl Brut Spumante Sauvignon Chardonnay \u0026ldquo;Tener\u0026rdquo; \u0026egrave; una bollicina che Banfi realizza all\u0026rsquo;interno della sua tenuta piemontese. La cantina ha infatti da anni spostato il proprio interesse non solo alle due propriet\u0026agrave; storiche presenti in Toscana, ma anche all\u0026rsquo;interno del Piemonte, forte di un\u0026rsquo;esperienza e di un brand che hanno facilitato tale \u0026ldquo;espansione\u0026rdquo;. Si tratta di una bottiglia che nasce dall\u0026rsquo;unione fra Chardonnay e Sauvignon, quest\u0026rsquo;ultimo raramente destinato alla realizzazione di spumantizzati, in grado per\u0026ograve; di conferire al \u0026ldquo;Tener\u0026rdquo;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprofumi e sapori molto fragranti\u003c\/strong\u003e. Ed \u0026egrave; infatti proprio durante la beva che ci si accorge di come quest\u0026rsquo;etichetta scorra con linearit\u0026agrave; e freschezza, affermandosi con leggerezza e puntualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Brut \u0026ldquo;Tener\u0026rdquo; Banfi \u0026egrave; uno Spumante che nasce dall\u0026rsquo;unione di Sauvignon e Chardonnay, dove \u0026egrave; il primo a essere leggermente predominante nel taglio finale. I grappoli vengono raccolti con cura durante la fase di vendemmia, per poi venire trasportati immediatamente in cantina. Il mosto ottenuto dalla\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epressatura degli acini selezionati\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;durante le operazioni di diraspatura, effettua una fermentazione lunga in autoclavi termocondizionati, seguendo i principi produttivi del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Sauvignon Chardonnay Brut \u0026ldquo;Tener\u0026rdquo; Banfi si presenta alla vista con un colore giallo paglierino, attraversato da una spuma sottile e da un perlage persistente. L\u0026rsquo;apertura al naso evidenzia toni fruttati leggeri e gradevoli, arricchiti da sentori che pian piano virano maggiormente verso il floreale. All\u0026rsquo;assaggio ha un corpo leggero,\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eavvolgente al palato grazie a una confortevole morbidezza\u003c\/strong\u003e, portata in primis dall\u0026rsquo;ottima fattura della spuma e poi da un gusto fruttato ben sviluppato. Un\u0026rsquo;etichetta in versione Jeroboam da tenere pronta a portata di mano quando si deve festeggiare un avvenimento felice.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47689562358039,"sku":"SAV100078","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49083_9bfecd5c-46e0-451c-8597-52fe9b589ff8.jpg?v=1766048707","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/spumante-sauvignon-chardonnay-brut-tener-jeroboam-banfi","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}