{"product_id":"syrah-baglio-di-pianetto-2024","title":"Syrah Baglio di Pianetto 2024","description":"\u003cp\u003eIl Syrah di Baglio di Pianetto \u0026egrave; un vino rosso dal profilo intenso, in cui al naso spiccano note di frutta matura, preludio di un sorso armonioso e morbido, dotato di un finale gustativo persistente. Un\u0026rsquo;etichetta senza dubbio di buon livello, che racconta il percorso improntato al biologico di una cantina il cui proprietario, il Conte Paolo Marzotto, \u0026egrave; uno dei pi\u0026ugrave;\u003cstrong\u003e importanti rappresentanti dell\u0026rsquo;enologia moderna \u003c\/strong\u003ein Sicilia. Una bottiglia che \u0026egrave; inoltre caratterizzata da un ottimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo, motivo in pi\u0026ugrave; per sceglierla quando si desidera trascorrere una piacevole serata fra amici.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Syrah di Baglio di Pianetto ha origine dalle uve provenienti dai vigneti situati in Contrada Baroni, nei pressi di Noto. Il terreno \u0026egrave; di medio impasto, caratterizzato dalla presenza di sabbie e calcare. Le viti crescono con il sistema della controspalliera, e vengono lavorate seguendo il\u003cstrong\u003e metodo biologico\u003c\/strong\u003e. La vendemmia manuale si svolge tra Agosto e Settembre, e dopo la diraspatura dei grappoli gli acini vengono pigiati sofficemente. Il mosto cos\u0026igrave; ottenuto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio, macerando sulle bucce con follature e rimontaggi. La fase finale di affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e14 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Syrah prodotto da Baglio di Pianetto si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore tipicamente rubino, attraversato da qualche leggero riflesso pi\u0026ugrave; tendente al porpora visibile nell\u0026rsquo;unghia. Al naso si avvertono tocchi che aprono al fruttato e allo speziato, per poi virare verso rimandi pi\u0026ugrave; balsamici e mediterranei. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo medio, asciutto, con un sorso che fascia il palato evidenziando un \u003cstrong\u003egusto fruttato e rinfrescante\u003c\/strong\u003e; la trama tannica risulta finemente \u0026ldquo;disciolta\u0026rdquo; nella struttura generale del vino. Un\u0026rsquo;etichetta che racconta la voglia della cantina nel declinare in purezza quei varietali che pi\u0026ugrave; di altri si adattano alla morfologia del terroir siciliano.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57380493361536,"sku":"24V93153","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/syrah-baglio-di-pianetto-202320251021180311_012ad504-85ff-48b2-b6ac-6f5b6031dc67.png?v=1787271741","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/syrah-baglio-di-pianetto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}