{"product_id":"syrah-la-source-2015","title":"Syrah La Source 2015","description":"\u003cp\u003eLa Syrah La Source \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione del fortunato connubio tra un celebre vitigno francese originario della Vall\u0026eacute;e du Rhone e un terroir d\u0026rsquo;elezione. Figlia di un incrocio spontaneo tra due antiche variet\u0026agrave; del centro Europa, Mondeuse Blanche e Dureza, la Syrah \u0026egrave; un\u0026rsquo;uva dalla forte personalit\u0026agrave;, \u003cstrong\u003econnotata da un\u0026rsquo;intensa speziatura\u003c\/strong\u003e, che la rende molto riconoscibile. In Valle d\u0026rsquo;Aosta \u0026egrave; ormai di casa e regala vini di eccellente livello qualitativo. Il clima alpino si \u0026egrave; rivelato perfetto per esaltarne il carattere di elegante finezza, che \u0026egrave; una sorta di cifra distintiva di tutti i vini della Valle d\u0026rsquo;Aosta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Syrah \u0026egrave; realizzato da una giovane realt\u0026agrave; valdostana, che in poco tempo si \u0026egrave; imposta all\u0026rsquo;attenzione degli appassionati per la qualit\u0026agrave; dei suoi vini. Fedele alle migliori tradizioni del territorio, La Source coltiva i vitigni autoctoni: Petit Rouge, Premetta, Vien de Nus, Fumin e Cornalin e le uve internazionali che da tempo dimorano in queste terre: Petite Arvine, Syrah, Gamay e M\u0026uuml;ller Thurgau. I vigneti di Syrah hanno circa 20 anni \u0026egrave; sono coltivati nella zona di Saint-Pierre, con una \u003cstrong\u003emeravigliosa esposizione rivolta a mezzogiorno\u003c\/strong\u003e. I terreni sabbiosi e il clima fresco e ventilato, si sono rivelati molto adatti alla Syrah, che ha ritrovato in Valle d\u0026rsquo;Aosta delle caratteristiche simili a quelle della sua terra d\u0026rsquo;origine. La racconta delle uve si svolge manualmente all\u0026rsquo;inizio di ottobre e i migliori grappoli sono diraspati e fatti fermentare in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura di 24-25 \u0026deg;C, con una breve macerazione sulle bucce di 4 o 5 giorni.\u0026nbsp; Il vino matura in tonneau per circa 12 mesi prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Syrah La Source \u0026egrave; una versione che mette in risalto il volto fruttato del famoso vitigno della Valle del Rodano. \u0026Egrave; una bottiglia da degustare in abbinamento con della carne alla griglia, con arrosti e piccola selvaggina allo spiedo. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con luminosi riflessi porpora. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e ricco, con profumi di \u003cstrong\u003emirtillo, di ribes rosso, ciliegia\u003c\/strong\u003e, delicate sfumature di iris e violetta, cenni di sottobosco, di erbe officinali, note di pepe nero e spezie orientali. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica fitta e matura, aromi fragranti, succosi e persistenti, che s\u0026rsquo;allungano verso un finale armonioso, connotato da un piacevole ritorno su note speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"La Source","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642435911959,"sku":"15V97512","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/41509.jpg?v=1703264974","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/syrah-la-source-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}