{"product_id":"taurasi-vigna-macchia-dei-goti-antonio-caggiano-2020","title":"Taurasi 'Vigna Macchia dei Goti' Antonio Caggiano 2020","description":"\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Vigna Macchia dei Goti\u0026rdquo; \u0026egrave; un Taurasi di assoluto spessore, in grado di dire la sua all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;intera denominazione. Merito di Antonio Caggiano, da sempre fautore e valorizzatore di questa tipologia, che ha capito prima di tanti altri viticoltori della zona, insistendo sul concetto di qualit\u0026agrave; a discapito della quantit\u0026agrave;, e decidendo quindi di conseguenza di abbassare drasticamente le rese per ettaro di Aglianico all\u0026rsquo;interno delle sue vigne. Una scelta a dir poco lungimirante, che d\u0026agrave; origine a \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;etichetta piena e rotonda all\u0026rsquo;assaggio\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un bel ventaglio di profumi al naso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Taurasi \u0026ldquo;Vigna Macchia dei Goti\u0026rdquo; nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di un\u0026rsquo;uva a bacca rossa autoctona della Campania, l\u0026rsquo;Aglianico. Le uve di questa variet\u0026agrave; crescono nella contrada che d\u0026agrave; il nome all\u0026rsquo;etichetta, Macchia dei Goti, in vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza di circa 350 metri sul livello del mare, esposti verso sud-ovest. Qui il terroir \u0026egrave; contraddistinto da una matrice argillosa e calcarea, e le viti crescono con il sistema del cordone speronato. Gli acini, vendemmiati fra la fine di Ottobre e l\u0026rsquo;inizio di Novembre, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Antonio Caggiano, vengono diraspati e pigiati, per poi fermentare, macerando per un lungo periodo. Seguono la fermentazione malolattica e l\u0026rsquo;affinamento \u003cstrong\u003ein barrique di rovere francese per 18 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Taurasi \u0026ldquo;Vigna Macchia dei Goti\u0026rdquo; si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore tipicamente rubino, profondo e compatto. Ricco e complesso il naso, che si articola su un insieme di profumi fruttati e speziati, impreziositi anche, sul finale, da un tocco balsamico. Al palato \u0026egrave; di ottimo corpo, caloroso, con un sorso dove sono i tannini a ergersi a protagonisti indiscussi. Chiude con un \u003cstrong\u003efinale lungo\u003c\/strong\u003e, dotato di ottima persistenza. Il re dei rossi campani viene presentato dalla cantina Antonio Caggiano con un\u0026rsquo;etichetta di ottimo spessore, dove la qualit\u0026agrave; si avverte sorso dopo sorso, come testimoniano anche i grandi riconoscimenti attribuitegli dalle principali guide di settore, non solo italiane.\u003c\/p\u003e","brand":"Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55715188179328,"sku":"20V02100","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/taurasi-vigna-macchia-dei-goti-antonio-caggiano-2019_57212.jpg?v=1775642745","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/taurasi-vigna-macchia-dei-goti-antonio-caggiano-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}