{"product_id":"telos-bianco-tenuta-santantonio-2024","title":"Telos' Bianco Tenuta Sant'Antonio 2024","description":"\u003cp\u003eIl vino veneto \u0026ldquo;T\u0026eacute;los\u0026rdquo; Bianco rappresenta una delle ultime sfide intraprese dalla Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio, realt\u0026agrave; produttiva giovane della Valpolicella - nasce infatti nel 1995 - ma con le idee molto chiare sin da subito. I quattro fratelli a capo della cantina decidono infatti di dare vita a una linea, la \u0026ldquo;T\u0026eacute;los\u0026rdquo; caratterizzata dalla purezza pi\u0026ugrave; assoluta, derivante dalla mancanza di solfiti aggiunti. Questo Bianco, frutto di un blend fra Garganega e Chardonnay, presenta \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;anima mediterranea e fruttata\u003c\/strong\u003e, che si racconta grazie al sorso particolarmente fresco. Un vino schietto e pulito, che, appena assaggiato, vi conquister\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Bianco \u0026ldquo;T\u0026eacute;los\u0026rdquo; viene realizzato dalla Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio unendo a un 80% di Garganega un 20% di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le viti di queste due variet\u0026agrave;, la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 20-25 anni, vengono allevate con il sistema della pergola e del guyot, all\u0026rsquo;interno di parcelle di vigneti ricche di ghiaia. I grappoli, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, vengono diraspati, e gli acini subiscono una pressatura soffice a freddo in assenza di ossigeno; il mosto ottenuto fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio a temperatura controllata. Il vino rimane a riposare in acciaio per alcuni mesi, sino a quando non \u0026egrave; pronto per venire imbottigliato. Durante tutto il processo di vinificazione \u003cstrong\u003enon si aggiungono solfiti.\u0026nbsp; \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;T\u0026eacute;los\u0026rdquo; Bianco della Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio si annuncia alla vista con un colore giallo paglierino leggero, non troppo carico n\u0026eacute; concentrato. Il ventaglio di profumi che si propaga al naso racconta una storia fatta di profumi fruttati e mediterranei, da cui emergono note di agrumi e sfumature di erbe aromatiche. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, snello e agile, con un sorso contraddistinto da una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza \u003c\/strong\u003ee da un gusto sapido. Un vino che nasce dalla profonda cultura del territorio che pu\u0026ograve; vantare la Tenuta Sant\u0026rsquo;Antonio all\u0026rsquo;interno del terroir della Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Sant'Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285316350336,"sku":"24V91361","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/telos-bianco-tenuta-santantonio-202420260722182112.png?v=1784738437","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/telos-bianco-tenuta-santantonio-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}