{"product_id":"terebinto-planeta-2023","title":"Grillo 'Terebinto' Planeta 2023","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Terebinto\u0026rdquo; Planeta \u0026egrave; l\u0026rsquo;ennesima conferma del \u003cstrong\u003edna siciliano\u003c\/strong\u003e di questa cantina, che \u0026egrave; indubbiamente tra le maggiori rappresentante del vino dell\u0026rsquo;isola non solo in Italia, ma in tutto il mondo. Sull\u0026rsquo;etichetta c\u0026rsquo;\u0026egrave; il disegno del terebinto, appunto, che \u0026egrave; un arbusto che caratterizza la Sicilia e in generale le regioni mediterranee e ne racconta la storia: cresce su terreni sassosi e per questo somiglia molto anche alla vite, che riesce sempre ad adattarsi a condizioni anche estreme. Questa bottiglia nasce nel 2016 nella tenuta di Ulmo, a Menfi, che \u0026egrave; stata la prima aperta da Planeta e che rappresenta ancor oggi l\u0026rsquo;origine di questa cantina che conta in totale 372 ettari vitati in sei diverse zone.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePlaneta \u0026ldquo;Terebinto\u0026rdquo; \u0026egrave; un Grillo in purezza, da uve ricavate dal vigneto Gurra, a 75 metri sul livello del mare, all\u0026rsquo;interno della tenuta Ulmo, che ha un\u0026rsquo;estensione di 250 ettari e presenta un terreno calcareo e molto argilloso. La raccolta viene fatta a met\u0026agrave; settembre e i grappoli vengono diraspati e pigiati per poi subire una pressatura soffice. Il mosto viene fatto decantare e fermentare alla temperatura costante di 15\u0026deg;C. Conclusa questa fase, resta ad affinare sulle fecce fini per \u003cstrong\u003e6 mesi in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e, con continuo batonnage che permette di tenere le fecce in sospensione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grillo \u0026ldquo;Terebinto\u0026rdquo; di Planeta si svela nel bicchiere con il suo giallo paglierino piuttosto tenue che presenta brillanti riflessi verdognoli. L\u0026rsquo;analisi olfattiva rivela \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e del Grillo, con presenza di frutti a polpa gialla quali albicocche, nespole e pesche, intrecciati ad altre note pi\u0026ugrave; legate agli agrumi. I sentori floreali arricchiscono il bouquet soprattutto con le nuance dei fiori di campo. Per essere un bianco ha di sicuro un carattere deciso, in bocca risulta caldo e morbido e vi si ritrovano le stesse sfumature fruttate che abbiamo sentito in precedenza. Questo vino viene sicuramente valorizzato con del pesce, anche crudo, oppure verdure in pinzimonio e formaggi non stagionati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58728578548096,"sku":"23V94467","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-terebinto-planeta-2023-305342_c67eff86-7537-4c8e-8fca-5ffb03db246f.png?v=1793219996","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/terebinto-planeta-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}