{"product_id":"teroldego-rotaliano-de-vescovi-ulzbach-2024","title":"Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2024","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso trentino Teroldego Rotaliano realizzato dalla cantina De Vescovi Ulzbach incarna i tratti caratteristici ed essenziali di questa tipologia. Aromi pi\u0026ugrave; fruttati e floreali si alternano al naso con \u003cstrong\u003esfumature speziate\u003c\/strong\u003e, derivanti dal passaggio in legno effettuato dal vino in fase di affinamento. Un\u0026rsquo;etichetta che, proprio grazie a questo periodo di maturazione, ha un corpo e una struttura tale che le consentono di rimanere in cantina anche per altri 4-5 anni prima di venire assaggiata.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Teroldego Rotagliano nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza di un vitigno importante per il terroir del Trentino Alto Adige, il Teroldego. Le viti di questa variet\u0026agrave;, la cui et\u0026agrave; si aggira intorno ai 30 anni, vengono allevate con grande attenzione da parte del team della cantina De Vescovi Ulzbach, utilizzando il tradizionale sistema della pergola doppia e della spalliera. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, macerando per 7 giorni e svolgendo la malolattica in botti di rovere. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino riposa per \u003cstrong\u003e10 mesi in grandi botti \u003c\/strong\u003edi rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Teroldego Rotaliano firmato dalla cantina De Vescovi Ulzbach si sviluppa alla vista con un colore tipicamente rubino, attraversato da leggeri riflessi tendenti al porpora nell\u0026rsquo;unghia. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso racconta una trama spiccatamente fruttata e floreale, che, pian piano, fa intravedere tocchi pi\u0026ugrave; speziati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; \u003cstrong\u003edi buona struttura\u003c\/strong\u003e, con un sorso fasciante al palato, caratterizzato da una bella vena sapida e fresca, che rende la beva un gesto scorrevole. Un rosso trentino di chiaro stampo tradizionale, che ben si abbina ai secondi piatti di carne rossa e selvaggina, oltre che a una bella selezione di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"De Vescovi Ulzbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58657026277760,"sku":"24V90450","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/teroldego-rotaliano-de-vescovi-ulzbach-2024-305652_c0626300-02ee-4f17-9abd-48373624ee96.png?v=1793220386","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/teroldego-rotaliano-de-vescovi-ulzbach-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}