{"product_id":"terrano-skerlj-2024","title":"Terrano Skerlj 2024","description":"\u003cp\u003eIl Terrano di Skerlj viene realizzato sugli aspri e\u0026nbsp;impervi altopiani italiani del Carso al confine con la Slovenia. La viticoltura qui \u0026egrave; difficile e ostile perch\u0026eacute; la terra (rossa in queste zone) \u0026egrave; poca, \u003cstrong\u003ela roccia carsica abbonda\u003c\/strong\u003e e la Bora, il vento freddo del Nord, batte con impeto e costante vigore. Il Carso sembra quasi attraversato da una energia oscura che viaggia nelle profondit\u0026agrave; e scava fiumi e caverne. Tuttavia dietro quest\u0026rsquo;ombra c\u0026rsquo;\u0026egrave; il sorriso e la pazienza di grandi viticoltori che ogni anno assecondano questa natura ostica a arida, la combattano con forza e sacrificio, ricavandone l\u0026rsquo;essenza pi\u0026ugrave; pura e cristallina. Il Carso \u0026egrave; cos\u0026igrave; una delle zone pi\u0026ugrave; incredibili e spettacolari per la produzione di vino, dove Matej e Kristina Skerlj sfidano ogni anno con amore e passione la terra per allevare le proprie uve. Il Terrano, ad esempio, \u0026egrave; l\u0026rsquo;unico vitigno degli appezzamenti della cantina Skerlj che d\u0026agrave; origine a uve a bacca rossa ed \u0026egrave; anche il rosso pi\u0026ugrave; simbolico della zona, al punto da essere conosciuto anche con il nome di \u0026ldquo;Sangue del Carso\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Terrano Skerlj \u0026egrave; \u003cstrong\u003efiglio delle forze incontrastate e a tratti aggressive della natura\u003c\/strong\u003e (vento, roccia e mare), lasciate libere di esprimersi. Matej non tratta la sua terra, non ricorre a nessun espediente chimico in vigna, custodendo la vitalit\u0026agrave; e fertilit\u0026agrave; del suolo. Anche in cantina il suo credo rimane invariato, non interviene, lasciando che i lieviti indigeni, presenti naturalmente sulle bucce, inneschino la fermentazione alcolica e la macerazione arricchisca il mosto di profumi e sapori. L\u0026rsquo;affinamento infine dura almeno due anni ed \u0026egrave; svolto nelle botti di legno, adagiate con cura nella straordinaria cantina scavata nella roccia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSkerlj Terrano mostra nel calice la sua veste rosso mattone, poco carica e con la possibile presenza di residui naturali, dovuti \u003cstrong\u003eall\u0026rsquo;assenza di operazioni di filtrazione\u003c\/strong\u003e. Il corredo olfattivo propone una piacevole fusione di essenze: frutti di bosco scuri, bacche scure, radici, sbuffi marini, cenni terrosi e soffi minerali. Il sorso avvolge con schiettezza il palato, rivelando una struttura fresca, schioccante e molto tesa che incentiva continuamente l'assaggio. Un delicato timbro tannico delinea l'esame gustativo, che termina con un finale piacevolmente amaro.\u003c\/p\u003e","brand":"Skerlj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60235260985728,"sku":"24V95432","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terrano-skerlj-2024-304038_117b2936-4b80-4dee-9bad-b9b738a969bc.png?v=1793798267","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/terrano-skerlj-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}