{"product_id":"terrano-zidarich-2021","title":"Terrano Zidarich 2021","description":"\u003cp\u003eQuello di Zidarich \u0026egrave; un grande esempio di Terrano, una variet\u0026agrave; di vino rosso tipica del Carso prodotta in un\u0026rsquo;area molto limitata, dove il terreno composto prevalentemente da terra rossa, il microclima e l\u0026rsquo;altitudine garantiscono caratteristiche uniche. Un\u0026rsquo;uva difficile, dal tannino intenso e impegnativo, a volte molto \u0026ldquo;rustico\u0026rdquo;, che fino a poco tempo fa non riusciva ad esprimere grandi potenzialit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBeniamino, per\u0026ograve;, con la sua filosofia ha capovolto ogni parere: un forte legame con il territorio e una grande passione per la viticoltura hanno posto le basi per creare un grande Terrano, un vino dal carattere unico che grazie a Zidarich riesce a gratificare anche i palati pi\u0026ugrave; raffinati. Siamo a Prepotto, a ridosso del Golfo di Trieste, nel cuore della zona carsica, dove il territorio regala caratteristiche uniche e suggestive, anche grazie a un microclima mite, con l\u0026rsquo;inevitabile presenza della Bora, il tipico vento locale molto forte e molto freddo che regala escursioni termiche importanti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Terrano di Zidarich nasce su vigneti posti tra i 260 e i 280 metri sul livello del mare, su un suolo calcareo e ricco di terra rossa, con una vendemmia rigorosamente manuale nella prima met\u0026agrave; di ottobre. Fermentazione e macerazione sulle bucce vengono svolte in tini aperti, senza alcun controllo della temperatura e con l\u0026rsquo;utilizzo esclusivo di lieviti indigeni; malolattica svolta in botti grandi di rovere e affinamento per 24 mesi in botti medie e grandi di rovere di Slavonia. Nasce cos\u0026igrave; un rosso carsico molto tipico che al naso si offre con note fruttate che alternano e fanno emergere mirtillo, mora e fragolina di bosco. Quello di Zidarich \u0026egrave; la riscoperta del Terrano, un vino che non perde mai la sua capacit\u0026agrave; espressiva\u0026hellip;\u003c\/p\u003e","brand":"Zidarich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47099830698263,"sku":"21V03001","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terrano-zidarich-2021_56091.jpg?v=1696574457","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/terrano-zidarich-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}