{"product_id":"terre-della-baronia-rosso-milazzo-2021","title":"Terre della Baronia' Rosso Milazzo 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Terre della Baronia\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003erosso siciliano intenso e ampio\u003c\/strong\u003e che valorizza appieno il lavoro agronomico svolto nei vigneti dal team di Milazzo. E\u0026rsquo; infatti una peculiarit\u0026agrave; della cantina quella di voler solamente accompagnare, in fase di vinificazione e affinamento, il percorso gi\u0026agrave; tracciato dalle uve in vigna, intervenendo il meno possibile. Solo cos\u0026igrave; si possono creare vini identitari come quest\u0026rsquo;etichetta, in cui il Nero d\u0026rsquo;Avola esprime con chiarezza il proprio profilo sensoriale, accompagnato da un pizzico di Perricone, che aggiunge corpo e struttura al blend finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Terre della Baronia\u0026rdquo; Rosso nasce da un taglio che il team della cantina Milazzo assembla partendo da due vitigni autoctoni, Nero d\u0026rsquo;Avola e Perricone, quest\u0026rsquo;ultimo presente nel taglio finale con una piccola percentuale. Le viti di queste variet\u0026agrave; vengono allevate con il metodo del cordone speronato, e la vendemmia si effettua durante il mese di Ottobre. Una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, gli acini effettuano una macerazione prefermentativa a freddo per 1-2 giorni, per poi fermentare alcoolicamente in vinificatori verticali di acciaio per tre settimane. Si procede dunque con l\u0026rsquo;affinamento, in cui il vino riposa per \u003cstrong\u003e24 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e, mentre una piccola parte della massa totale invecchia in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Rosso \u0026ldquo;Terre della Baronia\u0026rdquo; si annuncia alla vista con un bel colore rubino. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di note di frutta rossa e fiori, arricchita da sensazioni pi\u0026ugrave; speziati, derivanti dal periodo di affinamento trascorso in legno. Al palato \u0026egrave; di buon corpo, ampio e fasciante, con un sorso vellutato, dotato di una \u003cstrong\u003ebuona componente tannica\u003c\/strong\u003e; termina con un finale contraddistinto da un\u0026rsquo;ottima persistenza. Una bottiglia firmata dalla cantina Milazzo perfetta per accompagnare i menu di terra, dove la carne \u0026egrave; protagonista della tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Milazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58841656852864,"sku":"21V91235","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/terre-della-baronia-rosso-milazzo-2021-301862_9ce250c4-75ae-4976-8f5e-4de7c2070b2c.png?v=1790747984","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/terre-della-baronia-rosso-milazzo-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}