{"product_id":"timorasso-filari-di-timorasso-luigi-boveri-2023","title":"Timorasso 'Filari di Timorasso' Luigi Boveri 2023","description":"\u003cp\u003eTimorasso \u0026ldquo;Filari di Timorasso\u0026rdquo; Luigi Boveri \u0026egrave; \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;interpretazione carismatica di questa uva\u003c\/strong\u003e, da sempre simbolo dei colli tortonesi e riscoperta da produttori di eccellenza negli ultimi anni. Una bottiglia che esprime in modo esemplare questo territorio del sud del Piemonte, prodotta da una piccola cantina a conduzione familiare che lavora sapientemente le sue terre nel pieno rispetto delle tradizioni agricole ed enologiche locali, dando vita a interpretazioni originali ed eccellenti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLuigi Boveri \u0026ldquo;Filari di Timorasso\u0026rdquo; nasce dall\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave;, coltivati nel pieno rispetto dell\u0026rsquo;ambiente in vigneti di circa 15 anni di et\u0026agrave;, disposti su terreni marnosi-calcarei esposti a sud a circa 300 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte a mano e successivamente sottoposte ad una pressatura soffice. L\u0026rsquo;affinamento \u0026egrave; svolto\u003cstrong\u003e in vasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, dove il vino rimane per 12 mesi, sottoposto a frequenti battonage che ne arricchiscono la struttura e la morbidezza donando aromaticit\u0026agrave; e persistenza. Segue un ulteriore affinamento di circa un anno in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eA livello aromatico questo vino bianco della cantina Luigi Boveri presenta piacevoli aromi di frutta tropicale, ananas, agrumi e fiori gialli. Un colore giallo intenso e cristallino si riflette nei sapori, puliti e freschi, di pesca e agrumi. Un finale lungo e persistente, impreziosito da note di burro e miele lascia il palato con un gusto elegante, con una nota finale delicatamente minerale. Un\u0026rsquo;etichetta \u003cstrong\u003eversatile\u003c\/strong\u003e, che si abbina perfettamente con i formaggi e salumi freschi e di media stagionatura, piatti a base di verdure e carni bianche. Una bottiglia diretta e autentica, da condividere in occasione di un aperitivo o di un pasto completo in piacevole compagnia. Un sorso di personalit\u0026agrave; per riscoprire le potenzialit\u0026agrave; del Timorasso!\u003c\/p\u003e","brand":"Boveri Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56706668691840,"sku":"23V92793","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/timorasso-filari-di-timorasso-luigi-boveri-202320260722181639.png?v=1784737895","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/timorasso-filari-di-timorasso-luigi-boveri-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}