{"product_id":"tiroldec-furlani","title":"'Tiroldec' Furlani","description":"\u003cp\u003eIl Rosso \u0026ldquo;Tiroldec\u0026rdquo; di Matteo Furlani \u0026egrave; un vino curato e voluto da un artigiano del vino, stanziato in terra trentina al confine con il Veneto. Matteo \u0026egrave; legato fortemente alla tradizione e alla lavorazione del vino autentiche e rispettose della materia prima e dell\u0026rsquo;ecosistema circostante la vigna: per questo, ha scelto di adottare un \u003cstrong\u003eregime di coltivazione biodinamico\u003c\/strong\u003e che gli permettesse di assecondare tutte le fasi di crescita, sviluppo e maturazione delle piante e delle uve per vini unici e di grande qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve rosse del \u0026ldquo;Tiroldec\u0026rdquo; Rosso di Matteo Furlani sono parte del progetto di \u003cstrong\u003erecupero di variet\u0026agrave; autoctone antiche prefilossera\u003c\/strong\u003e, affinch\u0026eacute; questo patrimonio storico-enologico non vada perduto e possa essere tramandato alle generazioni successive. I terreni sono prevalentemente calcarei per vini da struttura corposa e le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 30 anni. In vigna l\u0026rsquo;intervento umano \u0026egrave; minimo e vengono preferiti zolfo e rame a pesticidi, erbicida e sostanze chimiche per agevolare la \u003cstrong\u003ecrescita spontanea di piante\u003c\/strong\u003e utili anche alla crescita della vite. La vendemmia \u0026egrave; manuale; in cantina la fermentazione alcolica parte spontaneamente grazie all\u0026rsquo;azione dei lieviti indigeni e successivamente si verifica una macerazione di due settimane sulle bucce.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl colore del Rosso \u0026ldquo;Tiroldec\u0026rdquo; di Matteo Furlani \u0026egrave; rosso rubino con intesi riflessi granati. I profumi ricordano la frutta rossa matura come ribes, mora gelso e rabarbaro; in bocca \u003cstrong\u003ela struttura \u0026egrave; elegante e morbida\u003c\/strong\u003e, piacevole alla beva. Si abbina perfettamente con affettati, carne rossa alla griglia e in umido, formaggi stagionati per curiosi fine pasto. Ottimo prodotto da consumare a tutto pasto per riunioni informali tra amici o in famiglia, sorseggiando un vino dal gusto che ricorda sapori antichi e pregiati.\u003c\/p\u003e","brand":"Furlani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47261425828119,"sku":"SAV99556","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/44953.jpg?v=1698063651","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/tiroldec-furlani","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}