{"product_id":"toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-2021","title":"Toro 'Lagarona Blanco' Bodegas Piedra 2021","description":"\u003cp\u003eIl Toro \u0026lsquo;Lagarona Blanco\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; vitivinicola Bodegas Piedra si configura come un \u003cstrong\u003evino bianco di corpo e struttura\u003c\/strong\u003e, altres\u0026igrave; caratterizzato da un\u0026rsquo;ottima complessit\u0026agrave; sensoriale. Questa bottiglia nasce dal progetto di produrre un vino bianco elegante attraverso un prolungato affinamento sulle fecce fini in piccole botti di rovere e di ciliegio. Per tale scopo sono stati selezionati tre \u0026ldquo;\u003cem\u003eVi\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u0026ntilde;\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eedos Singulares\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;: los Valles, las Brozas e Bocarrage, impiantati rispettivamente nel 1945, nel 1964 e nel 1965 con Albillo Real, Malvasia Castellana e Verdejo. A questi si aggiunge una piccola percentuale di Godello dalla parcella di Paredinas, impiantata nel lontano 1927.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBodegas Piedra Toro \u0026lsquo;Lagarona Blanco\u0026rsquo; consta di un assemblaggio dei vitigni a bacca bianca Albillo Real, Malvasia Castellana, Verdejo e Godello, allevati a regime biologico certificato. La vendemmia \u0026egrave; effettuata interamente a mano in cassette ed \u0026egrave; seguita da un\u0026rsquo;attenta selezione dei grappoli, che sono quindi sottoposti a pigiatura e pressatura soffice prima della fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata di 18 \u0026deg;C. Terminato il processo fermentativo, la massa viene travasata in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese e di ciliegio\u003c\/strong\u003e per la maturazione di 6 mesi sulle fecce fini, accompagnata da \u003cem\u003ebatonnage\u003c\/em\u003e settimanali. Seguono ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della definitiva commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Lagarona Blanco\u0026rsquo; Toro di Bodegas Piedra ha un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet propone aromi di frutta a polpa gialla e fiori bianchi che si fondono con cenni di erbe aromatiche e di macchia mediterranea, nonch\u0026eacute; con \u003cstrong\u003eraffinate suggestioni bois\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e. Assaggio fresco e avvolgente, sapido e leggermente aromatico, dal finale fascinoso e persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47685580783895,"sku":"21V101668","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-202120251114104206_f3a37af2-e1db-42d6-a4ed-68ba6b3057fa.png?v=1771344451","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/toro-lagarona-blanco-bodegas-piedra-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}