{"product_id":"toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-2018","title":"Toro 'Lagarona Tinto' Bodegas Piedra 2018","description":"\u003cp\u003eAttraverso il suo \u003cstrong\u003estile\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epotente e allo stesso tempo elegante\u003c\/strong\u003e, il Toro \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; di Bodegas Piedra \u0026egrave; in grado di stupire fin dal primo assaggio. L\u0026rsquo;appellativo \u0026lsquo;Lagarona\u0026rsquo; deriva dall\u0026rsquo;omonimo appezzamento da cui provengono le uve, che a sua volta prende il nome dal fiume Guare\u0026ntilde;a che scorre vicino. In particolare, la parcella comprende all\u0026rsquo;incirca 35 ettari di vecchie viti allevate ad alberello in maniera sostenibile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eToro \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; Bodegas Piedra viene realizzato a partire da un assemblaggio di Tinta de Toro (75%) e Garnacha (25%). Quando gli acini hanno raggiunto lo stadio ideale di maturazione si procede con la raccolta manuale, seguita da un\u0026rsquo;attenta selezione delle uve e quindi dall\u0026rsquo;ammostamento dei grappoli in vasche di acciaio inox dove la fermentazione alcolica si verifica a temperatura controllata con un prolungato contatto tra il mosto e le bucce. La conseguente fermentazione malolattica e l\u0026rsquo;invecchiamento di 16 mesi hanno entrambi luogo in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e e sono seguite da ben due anni di ulteriore riposo in bottiglia prima della definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il \u0026lsquo;Lagarona Tinto\u0026rsquo; Toro della realt\u0026agrave; vinicola spagnola Bodegas Piedra esibisce un manto rosso granato intenso. Il panorama olfattivo \u0026egrave; descritto da ricchi e invitanti sentori fruttati di ciliegia, mora e susina che si accompagnano a fresche sensazioni balsamiche e morbide note speziate dovute al passaggio in legno. Al palato risulta \u003cstrong\u003epieno e avvolgente\u003c\/strong\u003e, intenso e persistente, con una trama tannica vellutata e un epilogo gustoso. Si tratta di un vino rosso di ottima longevit\u0026agrave; che necessita di abbinamenti strutturati quali secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina, arrosto o ancora meglio in umido, condite con spezie ed erbe varie e magari servite con un contorno di patate o pur\u0026egrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piedra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464405532951,"sku":"18V101667","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-201820251203135214.png?v=1771344467","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/toro-lagarona-tinto-bodegas-piedra-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}