{"product_id":"toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2023","title":"Toro Malvasia 'Blanco Ecologico 14' MonteToro 2023","description":"\u003cp\u003eIl Toro Malvasia \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo; della selezione Montetoro della cantina Ram\u0026oacute;n Ramos \u0026egrave; una bottiglia dal \u003cstrong\u003ecarattere rinfrescante e soavemente aromatico\u003c\/strong\u003e, interpretazione in bianco della denominazione spagnola Toro. Come il resto dei vitigni appartenenti alla famiglia delle Malvasie, anche la Malvasia Castellana, variet\u0026agrave; alla base del \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo;, \u0026egrave; originaria di Monemvasia, territorio da cui fu esportata in antichit\u0026agrave; dai coloni greci. Questo vitigno, conosciuto anche con il sinonimo di Do\u0026ntilde;a Blanca, d\u0026agrave; origine a vini caratterizzato da un\u0026rsquo;acidit\u0026agrave; non troppo accentuata e da un\u0026rsquo;aromaticit\u0026agrave; leggera se paragonata a quella di altre Malvasie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo; Montetoro Malvasia Toro nasce da sole uve Malvasia Castellana provenienti da vigne di et\u0026agrave; compresa tra i 20 e i 30 anni impiantate su \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi e sassosi\u003c\/strong\u003e, molto poveri in sostanza organica. La raccolta \u0026egrave; eseguita a mano con un\u0026rsquo;accurata selezione dei grappoli, che vengono quindi vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Sempre in acciaio il vino resta a maturare per qualche mese fino all\u0026rsquo;imbottigliamento e ulteriore breve riposo in vetro che precede la definitiva uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMontetoro \u0026lsquo;Blanco Ecologico 14\u0026rsquo; Toro Malvasia ha un colore giallo paglierino tenue dai delicati bagliori verdolini. Il ventaglio olfattivo si apre su sensazioni di frutta esotica e frutta a polpa bianca come la pera e la mela, unite a gradevoli richiami di erbe aromatiche e fiori bianchi. Il sorso, \u003cstrong\u003eleggero e beverino\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; molto rinfrescante e scorrevole, con un aggraziato finale coerente con le percezioni fruttate avvertite al naso. Si tratta di un vino bianco perfetto da bere giovane, in abbinamento a stuzzichini vari, formaggi freschi o antipasti di mare dal sapore delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"MonteToro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49494478520599,"sku":"23V101675","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2022_55429_b52a6e4a-775f-4c22-b725-2ee7df1d3a2b.jpg?v=1775815171","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/toro-malvasia-blanco-ecologico-14-montetoro-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}