{"product_id":"trebbiano-spoletino-anteprima-tonda-antonelli-san-marco-2024","title":"Trebbiano Spoletino 'Anteprima Tonda' Antonelli San Marco 2024","description":"\u003cp\u003eIl Trebbiano Spoletino “Vigna Tonda” della cantina Antonelli San Marco è una delle più interessanti espressioni di questo storico vitigno umbro, che è stato riscoperto negli ultimi anni e sta dimostrando di possedere ottime qualità e una notevole duttilità nel campo della vinificazione.\u0026nbsp;Per realizzare quest’etichetta è stata scelta la strada della \u003cstrong\u003evinificazione in\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edolium di ceramica\u003c\/strong\u003e con macerazione sulle bucce, in modo da ottenere un bianco intenso, ricco e dal volto particolarmente complesso. Un’etichetta che nasce per valorizzare un cru aziendale e per mettere in luce le potenzialità di un vitigno ancora da scoprire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Vigna Tonda” Trebbiano Spoletino nasce in una delle cantine più famose del territorio di Montefalco.\u0026nbsp; Antonelli San Marco gestisce una tenuta di 170 ettari, di cui circa 50 dedicati alla viticoltura. Oltre al Sagrantino, al Sangiovese e al Grechetto, da alcuni anni Filippo Antonelli sta lavorando con passione sul Trebbiano Spoletino. Le uve arrivano, infatti, dall’omonima vigna, un vero e proprio cru aziendale, già presente su una mappa del 1902 della tenuta Antonelli. Nello stesso luogo è stata piantata una vigna circolare, utilizzando una selezione massale di Trebbiano Spoletino derivante da vecchie piante maritate con aceri. Il vigneto si trova a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare con esposizione a ovest. Al termine della vendemmia, i grappoli sono avviati a una fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, con una \u003cstrong\u003elunga\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emacerazione delle bucce\u003c\/strong\u003e in contenitori di ceramica. Prima della messa in vendita, il vino si affina per alcuni mesi in anfora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Vigna Tonda” rappresenta una nuova sfida per la cantina Antonelli San Marco, che ha deciso di dedicare un nuovo progetto a un vitigno autoctono del territorio per troppo tempo dimenticato. Si tratta di una delle varietà a bacca bianca più interessanti del centro Italia, già molto amata dagli appassionati più attenti e curiosi. Il suo bellissimo colore giallo dorato racconta di un vino \u003cstrong\u003ematuro e ricco\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce conferisce aromi intensi di frutta gialla, cenni di scorza d’agrumi, sfumature floreali e di erbe aromatiche. Il sorso, ampio, ricco e appagante, conquista con un frutto succoso, ben bilanciato da una vibrante acidità e da una chiusura salina. Uno dei vini macerati più interessanti del panorama italiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60242046058880,"sku":"24V95444","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trebbiano-spoletino-anteprima-tonda-antonelli-san-marco-2024-304141_da5ac66e-750b-4dee-a23d-c11a64ef65ac.png?v=1793221834","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/trebbiano-spoletino-anteprima-tonda-antonelli-san-marco-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}