{"product_id":"trento-spumante-brut-classico-cesarini-sforza","title":"Trento Spumante Brut Classico Cesarini Sforza","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Brut Classico di Cesarini Sforza \u0026egrave; un Metodo Classico semplice, fruttato e fragrante, ideale da degustare come aperitivo o per accompagnare antipasti di mare o di verdure dal gusto delicato. \u0026Egrave; realizzato solo con uve di Chardonnay, provenienti da una selezione di vari vigneti della tenuta, tutti situati nell\u0026rsquo;area collinare che circonda la citt\u0026agrave; di Trento. \u0026nbsp;L\u0026rsquo;etichetta \u0026egrave; la tipica espressione di una \u003cstrong\u003eclassica bollicina di montagna,\u003c\/strong\u003e connotata da grande freschezza e da una limpida scorrevolezza di beva. La vinificazione esclusivamente in acciaio, consente di conservare il carattere varietale delle uve, impreziosito da note evolutive dovute all\u0026rsquo;affinamento sur lattes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Trento Brut Classico nasce in una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; importanti del Trentino. La cantina Cesarini Sforza \u0026egrave; stata creata nel 1974 con il desiderio di produrre un Metodo Classico di qualit\u0026agrave; con le uve dei vigneti del trentino, dove Chardonnay e Pinot Nero si sono ambientati molto bene. Per la cuv\u0026eacute;e Brut Classico, vengono utilizzate le vigne situate nell\u0026rsquo;area delle Colline Avisane e della Valle di Cembra, coltivate a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e350 e i 700 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e. La composizione dei terreni \u0026egrave; piuttosto eterogenea e varia a seconda dei vigneti: da calcare a scaglie a dolomia a suoli di porfido. La vendemmia si svolge nel mese di settembre e dal termine della pressatura soffice, il mosto fiore \u0026egrave; fatto fermentare in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi si procede alla seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Trento Brut Classico \u0026egrave; la cuv\u0026eacute;e d\u0026rsquo;ingresso nel mondo degli spumanti Cesarini Sforza. Una bottiglia dal carattere conviviale, da degustare in modo informale tra amici. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro e brillante con luminosi riflessi verdolini. Il perlage \u0026egrave; fine e di buona persistenza. Il bouquet ricorda gli aromi di scorza di lime di pompelmo, sfumature di fiori bianchi, cenni di pera Williams e di pesca bianca. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; agile e scorrevole con \u003cstrong\u003earomi delicati e fini\u003c\/strong\u003e e un finale sapido e rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746363785495,"sku":"SAV101837","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-classico-cesarini-sforza20251021181358_984113ba-90d6-4eb3-a50b-e565c8065d63.png?v=1766049019","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/trento-spumante-brut-classico-cesarini-sforza","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}