{"product_id":"trento-spumante-brut-revi-2021","title":"Trento Spumante Brut Revì 2021","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Trento Brut di Rev\u0026igrave; \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebollicina decisamente eclettica\u003c\/strong\u003e, piacevole da bere nelle occasioni pi\u0026ugrave; disparate. Un\u0026rsquo;etichetta che, grazie al periodo di permanenza trascorso sui lieviti, si fa apprezzare per la buona complessit\u0026agrave; al palato, mentre il naso conquista grazie all\u0026rsquo;armonia che s\u0026rsquo;instaura tra le note di frutta e quelle che richiamano i fiori. Rev\u0026igrave;, cantina che da diversi decenni pu\u0026ograve; vantare un forte legame con il territorio, si propone con questa bottiglia come uno dei nomi da tenere d\u0026rsquo;occhio per ci\u0026ograve; che riguarda la produzione di Metodo Classico in Trentino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut Trento Spumante viene realizzato dalla cantina Rev\u0026igrave; partendo da un 75% di Chardonnay, a cui si aggiunge un 25% di Pinot Nero. Le viti di queste due variet\u0026agrave; crescono all\u0026rsquo;interno della prestigiosa Trento DOC, denominazione importante per la produzione di bollicine in Italia. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono immediatamente diraspati, e gli acini si avviano alla fase di pressatura. Il mosto che si ottiene da quest\u0026rsquo;operazione fermenta una prima volta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox, mentre la rifermentazione si svolge \u0026ndash; come da protocollo per la realizzazione di Metodo Classico \u0026ndash; in bottiglia. Lo Spumante \u003cstrong\u003erimane ad affinare sui lieviti per tre anni\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si iniziano le operazioni di sboccatura, dosaggio e imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Trento Spumante Brut si sviluppa nel bicchiere con un colore spiccatamente dorato, attraversato da un perlage di grana fine e persistente. Il ventaglio di profumi che avvolge il naso racconta note sottili e delicate, in cui \u003cstrong\u003esensazioni fruttate e floreali si alternano\u003c\/strong\u003e a tocchi agrumati e rimandi ai lieviti e alla pasticceria. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, equilibrato, con un sorso che entra al palato con eleganza, evidenziando una vena minerale dissetante. Una bollicina trentina firmata dalla cantina Rev\u0026igrave; che ben si adatta in ogni occasione, dall\u0026rsquo;aperitivo a tutto il pasto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Revì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607362388352,"sku":"21V92239","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-brut-revi-202120251021175116_c336ad85-7b20-4b2c-8e0f-13777211728e.png?v=1788455894","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/trento-spumante-brut-revi-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}