{"product_id":"trento-spumante-riserva-perle-bianco-magnum-ferrari-2011","title":"Trento Spumante Riserva 'Perlé Bianco' Magnum Ferrari 2011","description":"\u003cp\u003eIl Trento Spumante Riserva \u0026ldquo;Perl\u0026eacute; Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di Metodo Classico pi\u0026ugrave; interessanti e raffinate della famosa cantina trentina Ferrari. \u0026Egrave; un Blanc de Blancs realizzato con una selezione di uve Chardonnay in purezza di alta qualit\u0026agrave;, provenienti dalle\u0026nbsp;\u003cstrong\u003emigliori vigne della tenuta\u003c\/strong\u003e. La lunga sosta sui lieviti, arricchisce il bouquet floreale e fruttato tipicamente varietale con note evolutive eleganti e complesse di pasticceria, vaniglia, scorza d\u0026rsquo;agrumi, che rendono il sorso sfaccettato e persistente. \u0026Egrave; un Metodo Classico di grande finezza espressiva, dedicato a chi ama gli aromi cremosi e avvolgenti dello Chardonnay maturo, sempre perfettamente sostenuti da una vivace freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Riserva \u0026ldquo;Perl\u0026eacute; Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; uno spumante prodotto da una delle cantine che ha fatto la storia della spumantistica italiana. Nata nel lontano 1902 per opera di Giulio Ferrari, grande appassionato di Champagne, la cantina Ferrari \u0026egrave; ancora oggi un punto di riferimento imprescindibile, non solo della denominazione Trento DOC, ma a livello nazionale per tutti gli amanti del Metodo Classico. Oltre alle vigne di propriet\u0026agrave;, Ferrari ha tessuto una rete di rapporti commerciali con molti conferitori, che possiedono appezzamenti nelle zone pi\u0026ugrave; vocate della regione. Sono circa 800 gli ettari di vigna che fanno capo alla cantina, ma solo le uve migliori vengono vinificate per produrre spumanti. Ferrari \u0026egrave; da tempo impegnato nella conversione al biologico e tutti i conferitori devono attenersi a un rigido protocollo, che vieta l\u0026rsquo;utilizzo di diserbanti chimici e pesticidi di sintesi. Il rispetto del territorio e la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericerca costante della massima qualit\u0026agrave;\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003esono le linee guida di un\u0026rsquo;azienda faro per la spumantistica italiana.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Riserva \u0026ldquo;Perl\u0026eacute; Bianco\u0026rdquo; \u0026egrave; un Metodo Classico trentino prodotto dalla cantina Ferrari con una raccolta manuale delle migliori uve Chardonnay della tenuta. Segue la pressatura soffice e la fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio. Dopo la creazione della cuv\u0026eacute;e, si procede alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un periodo di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti di 96 mesi.\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e brillante, attraversato da un perlage molto fine e continuo. Il bouquet ricorda profumi floreali, scorza d\u0026rsquo;agrume candita, aromi di frutta gialla matura, pain brioche, pasticceria, sensazioni tostate e delicatamente speziate. Al palato ha una buona struttura, con un sorso intenso, ricco e cremoso, che s\u0026rsquo;allunga armonioso verso un finale di piacevole freschezza, in versione Magnum per grandi festeggiamenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60272276144512,"sku":"11V98074","price":117.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/trento-spumante-riserva-perle-bianco-magnum-ferrari-2011-307174_eb38060d-f557-44d6-9c59-968d75674ab3.png?v=1793718172","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/trento-spumante-riserva-perle-bianco-magnum-ferrari-2011","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}