{"product_id":"valpolicella-ca-fiui-camerani-corte-santalda-2024","title":"Valpolicella 'Cà Fiui' Camerani - Corte Sant'Alda 2024","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso Valpolicella \u0026ldquo;C\u0026agrave; Fiui\u0026rdquo; nasce da vigneti ben soleggiati, dai quali si ottengono uve concentrate, che contribuiscono a donare carattere. Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara si uniscono in un blend dove \u003cstrong\u003estruttura e finezza si muovono all\u0026rsquo;unisono\u003c\/strong\u003e, regalando una beva scorrevole e appagante al contempo. Corte Sant\u0026rsquo;Alda, realt\u0026agrave; produttiva in cui innovazione, sperimentazione e attenzione per l\u0026rsquo;ecosistema convivono in ogni fase della filiera produttiva, d\u0026agrave; vita a una bottiglia da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per assaggiarla in una versione pi\u0026ugrave; evoluta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;C\u0026agrave; Fiui\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valpolicella che nasce dal taglio di diverse variet\u0026agrave; autoctone a bacca rossa del terroir veneto, Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. Le viti, coltivate nella Val di Mezzane, crescono in vigneti situati a circa 350 metri sul livello del mare, esposti a sud est, dove la forma di allevamento \u0026egrave; il guyot. I filari vengono trattati solo ed esclusivamente con pratiche biologiche e biodinamiche\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eLe uve, una volta raccolte, fermentano in tini di legno grazie alla presenza di lieviti indigeni, macerando sulle bucce per 15-20 giorni. Poi si passa alla fase dell\u0026rsquo;affinamento, che si protrae per \u003cstrong\u003e6-10 mesi in tini troncoconici di rovere.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;C\u0026agrave; Fiui\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valpolicella che assume contorni di colore rubino, caratterizzati da riflessi tendenti al viola. Frutta rossa, spezie e aromi di sottobosco sono le note olfattive che contribuiscono a creare il profilo di questa etichetta firmata Corte Sant\u0026rsquo;Alda. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, equilibrato, con un sorso sottile caratterizzato da una piacevole freschezza e da un tannino lieve. Un rosso veneto \u003cstrong\u003edi ottima bevibilit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, che, fra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una grande versatilit\u0026agrave; gastronomica, che lo rende il compagno ideale di pranzi e cene pi\u0026ugrave; o meno formali.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57927742718336,"sku":"24V07812","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-ca-fiui-camerani-corte-santalda-202320251021175928_9ce57002-37af-44c9-97db-04ea69ca1604.png?v=1787277589","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/valpolicella-ca-fiui-camerani-corte-santalda-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}