{"product_id":"valpolicella-morandina-pra-2024","title":"Valpolicella 'Morandina' Prà 2024","description":"\u003cp\u003eLa Valpolicella \u0026ldquo;Morandina\u0026rdquo; di Pr\u0026agrave; \u0026egrave; un rosso \u003cstrong\u003etipico del territorio da cui proviene\u003c\/strong\u003e, espressione di vitigni autoctoni lavorati con sapiente artigianalit\u0026agrave;. Ci troviamo di fronte a un\u0026rsquo;etichetta armoniosa, dove in un sottofondo olfattivo minerale troviamo cenni nitidi di spezie e piccola frutta di bosco, preludio di un sorso fresco, di spiccata bevibilit\u0026agrave;. Un\u0026rsquo;etichetta che testimonia come la cantina sia in grado di passare da prodotti pi\u0026ugrave; impegnativi a rossi pi\u0026ugrave; leggeri e spensierati, garantendo sempre uno standard qualitativo eccellente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Morandina\u0026rdquo; Valpolicella di Pr\u0026agrave; ha origine da un classico blend del territorio, in cui ritroviamo con percentuali diverse Corvina, Rondinella, Oseleta e Corvinone. Queste variet\u0026agrave; crescono in diverse parcelle ubicate a un\u0026rsquo;altezza di 450 metri sul livello del mare ed esposte verso sud-est, in un terroir di origine glaciale. Dopo la vendemmia manuale di met\u0026agrave; Ottobre, i grappoli vengono fatti appassire per una ventina di giorni. Terminata la pigiadiraspatura, il mosto fermenta in acciaio, svolgendo anche la malolattica. Si procede poi con un \u003cstrong\u003ebreve affinamento finale in botti di rovere\u003c\/strong\u003e dalla capacit\u0026agrave; di 20 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Morandina\u0026rdquo; Pr\u0026agrave; si annuncia con una veste color rosso rubino, ornata da contorni che tendono pi\u0026ugrave; al violaceo. Lo spettro olfattivo \u0026egrave; orchestrato sui frutti di bosco selvatici, impreziositi da tocchi pi\u0026ugrave; speziati e cenni minerali, pi\u0026ugrave; evidenti sul finale dell\u0026rsquo;analisi olfattiva. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero e scorrevole, con una \u003cstrong\u003etrama fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, che sul finale rivela un perfetto equilibrio gusto-olfattivo con le note fruttate e speziate gi\u0026agrave; avvertite al naso. Un\u0026rsquo;etichetta \u003cstrong\u003eversatile a tavola\u003c\/strong\u003e, che oltre ad abbinarsi bene con salumi e insaccati, \u0026egrave; da provare anche in una veste pi\u0026ugrave; originale, con una tagliata di tonno appena scottato: il risultato vi sorprender\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e","brand":"Prà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58560799342976,"sku":"24V93579","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valpolicella-morandina-pra-2024-305720_e6c2a4f2-9335-458e-bddb-4177fe534290.png?v=1793220465","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/valpolicella-morandina-pra-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}