{"product_id":"valpolicella-ripasso-campi-magri-corte-sant-alda-2019","title":"Valpolicella Ripasso Superiore 'Campi Magri' Camerani - Corte Sant'Alda 2019","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore \u0026ldquo;Campi Magri\u0026rdquo; di Corte Sant'Alda si distingue dal resto della produzione del territorio per un profilo di \u003cstrong\u003egrande eleganza e intensit\u0026agrave; aromatica\u003c\/strong\u003e. La cura artigianale utilizzata sia tra i filari che in cantina, consente di ottenere un rosso capace di coniugare la fragranza di un frutto ancora croccante, impreziosito dalle note pi\u0026ugrave; evolute dovute alla tecnica del ripasso. Il suo successo si deve proprio a queste sue particolari caratteristiche, esaltate da un lungo affinamento in legno, che leviga i tannini rendendo il sorso piacevolmente armonioso e suadente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Campi Magri\u0026rdquo; \u0026egrave; un Valpolicella Ripasso Superiore di Corte Sant'Alda, una delle cantine pi\u0026ugrave; interessanti della Valpolicella. La tenuta \u0026egrave; da sempre impegnata nella produzione di vini sani e genuini, pura espressione di uve di alta qualit\u0026agrave; e di un terroir vocato. Le vigne sono gestite secondo i principi \u003cstrong\u003edell\u0026rsquo;agricoltura biologica e biodinamica\u003c\/strong\u003e Le uve provengono dalla zona della Val di Mezzane, in particolare dai vigneti Campi Magri, Prà alto, Retratto e Monte Tombole, situati a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare, con esposizione molto soleggiata, rivolta a sud e sud-ovest. I terreni di medio impasto, di matrice calcarea e il clima mite e ventilato, sono perfetti per portare a maturazione i vitigni autoctoni a bacca rossa tipici del territorio, Corvina, Corvinone e Rondinella. La fermentazione avviene in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino viene poi ripassato e fatto rifermentare sulle vinacce dell\u0026rsquo;Amarone per una settimana, in modo che acquisisca maggiore ricchezza e complessit\u0026agrave; aromatica. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, matura per circa 2 anni in botti di ciliegio da 15 ettolitri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Valpolicella Ripasso Superiore \u0026ldquo;Campi Magri\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di maggior prestigio della cantina veronese Corte Sant'Alda, che esprime perfettamente lo stile di un vino che fa della morbidezza, del frutto maturo e della piacevolezza immediata le chiavi del suo successo, soprattutto a livello internazionale. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi porpora. All\u0026rsquo;olfatto svela aromi intensi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, di piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, cenni di confettura di ribes nero, note speziate, sfumature di vaniglia, legni nobili e cacao amaro. Di buona struttura, ha una tessitura tannica fine, avvolta da densi aromi fruttati, che esprimono sensazioni mature, calde e avvolgenti. Il finale \u0026egrave; lungo, fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Camerani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46941822583063,"sku":"19V05863","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/UK-_2871_29.png?v=1734607466","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/valpolicella-ripasso-campi-magri-corte-sant-alda-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}