{"product_id":"valtellina-superiore-le-strie-2010","title":"Valtellina Superiore Le Strie 2010","description":"\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore \u0026egrave; un\u0026nbsp;rosso\u003cstrong\u003e intenso, elegante e di pregevole struttura\u003c\/strong\u003e, prodotto dalla piccola Cantina Le Strie. Un vino profondo e persistente che porta nel calice le caratteristiche del magnifico e particolare terroir di provenienza. La Valtellina \u0026egrave; una delle poche valli alpine, insieme al Vallese svizzero, a essere orientata sull\u0026rsquo;asse est-ovest e non nord-sud. Una particolarit\u0026agrave; che permette di avere un versante sempre soleggiato, splendidamente esposto a mezzogiorno. In queste particolari condizioni pedoclimatiche, la viticoltura si \u0026egrave; sviluppata fin dall\u0026rsquo;antichit\u0026agrave; e ancora oggi le vigne sono coltivate su ripidi terrazzamenti sostenuti da muretti a secco, che salgono fino a 700 metri d\u0026rsquo;altitudine. Il Nebbiolo, in Valtellina chiamato Chiavennasca, si \u0026egrave; ben adattato al territorio alpino e produce vini molto interessanti, a volte unito a piccole percentuali di alti vitigni autoctoni. Ne \u0026egrave; un grande esempio questo splendido nettare, un concentrato della Valtellina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve del Valtellina Superiore della Cantina Le Strie, provengono da piccole parcelle, che complessivamente coprono poco pi\u0026ugrave; di un ettaro, dislocate a Teglio, nella sottozona Valgella e a Sondrio, nella sottozona Sassella, su\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eterreni pietrosi e sabbiosi\u003c\/strong\u003e. Le vigne si trovano tra i 400 e i 600 metri di altitudine e hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media elevata, con piante che risalgono agli anni \u0026rsquo;40 e \u0026rsquo;50, spesso ancora a piede franco. Oltre al Nebbiolo (95%) \u0026egrave; presente anche una piccola percentuale di Rossola, Pignola e Brugnola (5%), vitigni tipici della Valtellina, storicamente coltivati nelle vigne insieme alla Chiavennasca. Le dimensioni contenute della produzione, consentono a Le Strie di lavorare ancora in modo artigianale, prestando la massima attenzione alla conduzione della vigna e cercando di realizzare vini fortemente marcati dal terroir. Dopo la vendemmia, un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e30% delle uve viene fatto appassire\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;per circa un mese, segue la diraspatura e la fermentazione in acciaio con macerazione di circa 10-12 giorni. Il vino matura poi per 18 mesi in botti di rovere di media dimensione e per altri 6 in acciaio, prima di essere messo in bottiglia per diversi anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Valtellina Superiore Le Strie \u0026egrave; un rosso\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ecomplesso, ricco e profondo\u003c\/strong\u003e, che ben esprime la vocazione del territorio valtellinese a produrre un Nebbiolo qualitativamente molto interessante e con una personalit\u0026agrave; ben riconoscibile. Il colore \u0026egrave; rosso granato intenso e profondo, carico e denso. All\u0026rsquo;olfatto risulta articolato, con aromi di frutti di bosco, marasche mature, violetta, fiori secchi, erbe officinali e radice di liquirizia. Al palato \u0026egrave; caldo e potente, con trama tannica ben integrata al corpo del vino, una freschezza armoniosa e un finale che si distende su aromi persistenti. Da provare per chi vuole assaggiare la vera essenza della terra valtellinese, perch\u0026egrave;, d'altronde, come dicono i proprietari, \"il vero vino che rappresenta maggiormente questa zona \u0026egrave; il Valtellina Superiore\".\u003c\/p\u003e","brand":"Le Strie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45522820825367,"sku":"10V91267","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-le-strie-201020251203154902.png?v=1764773350","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/valtellina-superiore-le-strie-2010","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}