{"product_id":"valtellina-superiore-mazer-nino-negri-2023","title":"Valtellina Superiore 'Mazer' Nino Negri 2023","description":"\u003cp\u003eIl Valtellina Superiore \u0026ldquo;Mazer\u0026rdquo; di Nino Negri \u0026egrave; un vino dal carattere intenso ed elegante, che viene prodotto con Nebbiolo in purezza, tradizionalmente chiamato in Valtellina uva Chiavennasca. Lontano dalle celebri colline delle Langhe e dell\u0026rsquo;Alto Piemonte, il Nebbiolo ha trovato da secoli una seconda patria in Valtellina, dove si esprime con vini di grande carattere, austeri e decisi. Un rosso di montagna caratterizzato da notevole \u003cstrong\u003efinezza, persistenza e longevit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Mazer\u0026rdquo; nasce in una delle realt\u0026agrave; storiche della Valtellina. La cantina Nino Negri \u0026egrave; stata fondata nel 1897 e oggi gestisce una trentina di ettari di propriet\u0026agrave;, oltre a vigne di diversi piccoli conferitori. La Valtellina \u0026egrave; una delle pochissime valli alpine orientate sull\u0026rsquo;asse est-ovest. Una condizione che consente d\u0026rsquo;avere il versante esposto a mezzogiorno molo soleggiato e caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, che permettono una maturazione lenta e perfetta delle uve. Le vigne sono coltivate a circa 400 metri sul livello del mare, su terrazzamenti con suoli pietrosi e sabbiosi. Al termine della vendemmia, il 20% delle uve viene leggermente appassito in fruttaio. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata. Matura per \u003cstrong\u003e20 mesi in legno\u003c\/strong\u003e, met\u0026agrave; in barrique e met\u0026agrave; in botti grandi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Valtellina Superiore \u0026ldquo;Mazer\u0026rdquo;, prodotto da Nino Negri, \u0026egrave; un Nebbiolo dalla forte personalit\u0026agrave;, che grazie al \u003cstrong\u003eleggero appassimento\u003c\/strong\u003e, acquisisce una maggiore struttura e morbidezza gustativa. Nel calice ha un colore rosso granato. Al naso si apre su note di frutta rossa, sentori di spezie dolci, sfumature di rabarbaro, china e ricordi di legni nobili. Il sorso \u0026egrave; scorrevole e deciso, con un frutto delicato, una trama tannica fitta ed evoluta. Il finale \u0026egrave; equilibrato, con una chiusura di bella freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60349766893952,"sku":"23V93666","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/valtellina-superiore-mazer-nino-negri-2023-307547_071a2421-d40e-4e13-ad29-a2e363d51e67.png?v=1794492169","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/valtellina-superiore-mazer-nino-negri-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}