{"product_id":"verdicchio-castelli-jesi-classico-sup-san-michele-campanelli-2023","title":"Verdicchio Castelli Jesi Classico Sup. 'San Michele' Campanelli 2023","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' della cantina Campanelli \u0026egrave; un vino che esprime l'essenza delle \u003cstrong\u003ecolline di Cupramontana\u003c\/strong\u003e, nell'Anconetano. Prodotto completamente con uve di Verdicchio provenienti da un vigneto situato in una posizione nord-orientale, questo vino si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante e i riflessi dorati. \u0026Egrave; una creazione che porta con s\u0026eacute; l'identit\u0026agrave; del territorio e la maestria del produttore, offrendo un\u0026rsquo;occasione per scoprire colori, profumi e sapori che meritano di essere esplorati.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa produzione del Verdicchio \u0026lsquo;San Michele\u0026rsquo; Classico Superiore dei Castelli di Jesi di Campanelli \u0026egrave; il risultato di un sapiente connubio tra territorio e tecniche enologiche tradizionali. Le uve vengono fermentate spontaneamente a temperatura controllata, preservando cos\u0026igrave; al massimo l'autenticit\u0026agrave; del terroir. Dopo questa fase, il vino matura per \u003cstrong\u003esette mesi in cemento\u003c\/strong\u003e sui lieviti, con frequenti agitazioni, in un processo noto come batonnage, che conferisce al vino una leggera cremosit\u0026agrave; e complessit\u0026agrave;. Successivamente, il vino viene lasciato riposare in bottiglia per almeno nove mesi, permettendo una completa integrazione dei suoi elementi e una maturazione ulteriore. Questa filosofia produttiva artigianale unita all\u0026rsquo;impiego di lieviti indigeni evidenziano l'attenzione alla qualit\u0026agrave; e il rispetto per la tradizione, contribuendo a rendere questo vino una vera chicca nel panorama enologico marchigiano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAl naso, il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' Campanelli, si apre con intense note floreali ed erbacee, con accenni di \u003cstrong\u003esambuco ed erba selciata\u003c\/strong\u003e, che si intrecciano a sfumature di mandorla e limone, arricchite da ricordi minerali. In bocca, si manifesta con una piacevole sapidit\u0026agrave;, freschezza e una moderata cremosit\u0026agrave; e corposit\u0026agrave;, che lo rendono estremamente equilibrato e versatile. \u0026Egrave; un vino perfetto per essere gustato da solo, magari come aperitivo, ma che si sposa anche splendidamente con piatti a base di pesce, formaggi freschi e primi piatti leggeri. La sua longevit\u0026agrave; \u0026egrave; garantita da una capacit\u0026agrave; di invecchiamento in cantina che pu\u0026ograve; arrivare fino a 3-4 anni, durante i quali evolve in maniera elegante, arricchendo la sua complessit\u0026agrave; e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Campanelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56654678360448,"sku":"23V102594","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-castelli-jesi-classico-sup-san-michele-campanelli-2023-305296_2324c625-44fe-4e97-8017-54439b28c17b.png?v=1793219941","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/verdicchio-castelli-jesi-classico-sup-san-michele-campanelli-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}