{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-1","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Salmariano' Marotti Campi 2022","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; rappresenta \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;apice produttivo della cantina\u003c\/strong\u003e Marotti Campi. Stiamo parlando di un prodotto ricco e composito sia al naso che al palato, che affronta un affinamento anche in legno per accrescere il proprio spessore. Colgono nel segno il sorso rinfrescante e minerale, caratteristiche che incrementano la facilit\u0026agrave; di beva di una bottiglia che ha comunque un interessante grado alcolico. Un\u0026rsquo;etichetta ideale per fare da accompagnamento a una cena pregiata di pesce e crostacei.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; \u0026egrave; un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva che nasce da quelle uve che Marotti Campi coltiva nei vigneti che circondano il comune di Morro d\u0026rsquo;Alba. Siamo a circa 180 metri sul livello del mare, in un terroir caratterizzato dalla presenza di argilla in cui le viti vengono allevate con il sistema del guyot. La vendemmia manuale \u0026egrave; tardiva e inizia a met\u0026agrave; Ottobre; in cantina i grappoli vengono diraspati e gli acini vengono pressati sofficemente. Il mosto ottenuto fermenta in vasche d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura di 15\u0026deg;C, macerando brevemente sulle bucce. L\u0026rsquo;affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e12 mesi sulle fecce fini in acciaio\u003c\/strong\u003e, e una parte della massa, il 20%, matura invece in barrique.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio dei Castelli di Jesi \u0026ldquo;Salmariano\u0026rdquo; si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino splendente, caratterizzato da alcuni riflessi pi\u0026ugrave; dorati nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo si annuncia ricco, con profumi fruttati che risultano piacevolmente valorizzati da note pi\u0026ugrave; minerali e leggeri tocchi speziati. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; armonioso, gustoso, con un sorso che colpisce per la\u003cstrong\u003e grande freschezza e per i continui ritorni sapidi\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia che \u0026egrave; la punta di diamante dell\u0026rsquo;intera produzione della cantina Marotti Campi, da provare senza indugi considerando anche l\u0026rsquo;incredibile rapporto qualit\u0026agrave; prezzo con cui viene proposta.\u003c\/p\u003e","brand":"Marotti Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56882801377664,"sku":"22V90224","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-campi-202220260518172710_d4b8dce7-960b-4079-ab9a-d890068c91b1.png?v=1787268193","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-salmariano-marotti-1","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}