{"product_id":"verdicchio-di-matelica-la-monacesca-2022","title":"Verdicchio di Matelica La Monacesca 2022","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio di Matelica firmato La Monacesca \u0026egrave; un bianco marchigiano di grande pregio e fama internazionale. Un prodotto di media intensit\u0026agrave;, estremamente versatile in cucina grazie a una \u003cstrong\u003ebeva davvero invitante\u003c\/strong\u003e. Questa caratteristica deriva dall\u0026rsquo;ottimo bilanciamento fra la componente fresca e la mineralit\u0026agrave;, tipica del vitigno Verdicchio, che si avverte in fase di degustazione, un\u0026rsquo;unione che favorisce un sorso appagante ed equilibrato. Un\u0026rsquo;etichetta che si pu\u0026ograve; stappare con soddisfazione gi\u0026agrave; a partire da adesso, ma che non ha problemi a reggere anche un ulteriore periodo di riposo in vetro di 3-4 anni, garantendo quindi un\u0026rsquo;ottima affidabilit\u0026agrave; per le bevute del futuro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Verdicchio di Matelica viene realizzato dalla cantina La Monacesca partendo da parcelle dove l\u0026rsquo;et\u0026agrave; delle viti \u0026egrave; compresa fra i 10 e i 30 anni, situate a circa 400 metri sul livello del mare. Qui il terroir si contraddistingue per un sottosuolo principalmente argilloso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta per 12-15 giorni in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox, senza alcuna aggiunta di solforosa. Sempre \u003cstrong\u003ein acciaio\u003c\/strong\u003e il vino rimane poi a maturare per 8 mesi sui lieviti, per poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, continuare l\u0026rsquo;affinamento per altri 4 mesi prima di essere immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Verdicchio di Matelica si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino, molto intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo si muove su note ricche e stratificate, dove l\u0026rsquo;anice si alterna a sensazioni di frutta, anche appassita. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buona struttura, con un sorso armonioso, che fa leva su una \u003cstrong\u003etrama minerale e fresca\u003c\/strong\u003e; termina con un finale di media persistenza. Un\u0026rsquo;etichetta firmata dalla cantina La Monacesca ben recepita non solo dagli amanti del Verdicchio, ma anche da alcune fra le guide nazionali pi\u0026ugrave; importanti di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"La Monacesca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60373289402752,"sku":"22V06325","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-di-matelica-la-monacesca-2022-307868_41973c8d-18a2-4cbe-9a25-3463bc2b4c2c.jpg?v=1794478337","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/verdicchio-di-matelica-la-monacesca-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}