{"product_id":"verdicchio-riserva-san-paolo-pievalta-2015","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'San Paolo' Pievalta 2015","description":"\u003cp\u003eIl Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva \"San Paolo\" di Pievalta \u0026egrave; un \u003cstrong\u003evino solare\u003c\/strong\u003e, anche il tao posto sull\u0026rsquo;etichetta simboleggia la calda stagione. Un Verdicchio che vuole rispecchiare il lato pi\u0026ugrave; luminoso della riva destra dell\u0026rsquo;Esino, la sua unicit\u0026agrave; ed espressivit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eviti\u003c\/strong\u003e di oltre \u003cstrong\u003e20 anni\u003c\/strong\u003e sono site nel comune di San Paolo di Jesi, nel vigneto che porta l\u0026rsquo;omonimo nome, a \u003cstrong\u003e300 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Vengono allevate a guyot, su suoli ricchi di arenaria e tufo, la coltivazione \u0026egrave; a regime \u003cstrong\u003ebiodinamico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e. La vinificazione in cantina inizia con la pressature soffice delle uve attentamente selezionate in vigna. La \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e viene avviata in maniera \u003cstrong\u003espontanea\u003c\/strong\u003e, con i soli lieviti indigeni, in tini di acciaio. L\u0026rsquo;affinamento viene svolto per \u003cstrong\u003e20 mesi sui lieviti in\u003c\/strong\u003e contenitoridi\u003cstrong\u003e acciaio\u003c\/strong\u003e pi\u0026ugrave; piccoli.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \"San Paolo\" \u0026egrave; un vino dal colore . La \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e del suolo amplifica le sensazioni agrumate e fruttate avvertibili al naso. Nitido, di erbe aromatiche, fieno e mondo floreale tendente al finale della stagione estiva. \u003cstrong\u003eFresco\u003c\/strong\u003e al palato, sapido, \u003cstrong\u003equasi salino\u003c\/strong\u003e, pieno, \u003cstrong\u003epolposo\u003c\/strong\u003e e di bello slancio ed energico al sorso. \u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erettilineo\u003c\/strong\u003e, ma persistente. Equilibrio e bellezza della zona di Jesi racchiusi nel calore di questo piacevolissimo vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pievalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56936580645248,"sku":"15V06699","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-riserva-san-paolo-pievalta-2015_7090.jpg?v=1765385994","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/verdicchio-riserva-san-paolo-pievalta-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}