{"product_id":"verdicchio-riserva-utopia-montecappone-2018","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 'Utopia' Montecappone 2018","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Utopia\u0026rdquo; \u0026egrave; il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva che la cantina Montecappone coccola all\u0026rsquo;interno dei suoi 9 ettari vitati, acquistati anni fa dalla famiglia Bomprezzi \u0026ndash; Mirizzi, tradizionalmente legata al mondo enoico dalla famosa enoteca romana di cui \u0026egrave; tutt\u0026rsquo;ora proprietaria. Gianluca Mirizzi non si ferma mai, ossessionato dalla sperimentazione e dalla novit\u0026agrave;, con accanto il fidato enologo Lorenzo Landi, si lancia costantemente nella \u003cstrong\u003eproduzione di etichette di pregio\u003c\/strong\u003e, che racchiudono nella propria personalit\u0026agrave; il racconto di una regione resa famosa proprio dalle sue uve. L\u0026rsquo;instancabile proprietario si occupa in prima persona, insieme alla famiglia, del sostentamento di questa cantina, la cui fiera tradizione risale agli anni \u0026rsquo;60 e che da allora si \u0026egrave; ampliata di parecchio, arrivando a comprendere i 6 ettari, fulcro produttivo, che affacciano sul Monte Roberto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMontecappone alleva la sua Riserva \u0026ldquo;Utopia\u0026rdquo; seguendo tutti i canoni necessari per ottenere il massimo da un Verdicchio Castelli di Jesi Classico. Ci troviamo sulla sponda sinistra del fiume Esino, a 300 metri sul livello del mare. Il suolo \u0026egrave; sabbioso, ben drenato ed il clima altamente favorevole alla coltivazione della vite, che in questa zona dona frutti dalle caratteristiche uniche. Una vendemmia manuale e minuziosamente attenta garantisce la scelta delle bacche migliori, gi\u0026agrave; ulteriormente selezionate dalla bassa resa per ettaro adottata per aumentare la qualit\u0026agrave; del prodotto finale. La vinificazione avviene in bianco in vasche di acciaio inossidabile ed una permanenza sulle fecce nobili per 9 mesi. La maturazione avviene \u003cstrong\u003e12 mesi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e e 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Riserva del Verdicchio dei Castelli di Jesi \u0026ldquo;Utopia\u0026rdquo; \u0026egrave; per la Montecappone un motivo di vanto per le caratteristiche nitide di cui si fa portavoce. Dal colore giallo paglierino brillante, quasi cristallino, porta alla mente \u003cstrong\u003ericordi di tiglio e camomilla\u003c\/strong\u003e, ginestra ed erbe aromatiche come salvia e timo. Dalla beva piena e rinfrescante, ci dona evidenti ricordi fruttati, con un buonissimo equilibrio gustativo. La grande eleganza e riconoscibilit\u0026agrave; lo rendono un\u0026rsquo;etichetta imprescindibile proprio per il ventaglio emozionale che dispiega al semplice assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Montecappone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56665217073536,"sku":"18V94192","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/39669.jpg?v=1765397389","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/verdicchio-riserva-utopia-montecappone-2018","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}