{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-boboli-giacomelli-2024","title":"Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2024","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino Colli di Luni \u0026ldquo;Boboli' di Giacomelli \u0026egrave; un bianco di grande bevibilit\u0026agrave;, \u003cstrong\u003ecapace di fondere sapidit\u0026agrave; e frutto \u003c\/strong\u003ein un sorso dinamico. La cantina Giacomelli sorge in quel lembo di terra che separa la Liguria dalla Toscana, e in cui tradizioni vitivinicole ed ampelografiche sono pressoch\u0026egrave; condivise tra le due regioni. Non ci stupisce dunque che sia il Vermentino a recitare il ruolo di indiscusso principe tra i vitigni a bacca bianca, capace di fornire risultati straordinari soprattutto quando trattato con rispetto e attenzione, come nel caso di Roberto Petacchi, che ha ereditato nel 1992 un patrimonio costituito da tradizione familiare e vigne molto vecchie, piantate addirittura nel 1913. L'approccio non interventista in vigna, unito ad una profonda conoscenza del territorio permettono alla cantina di imbottigliare vivide e rappresentative espressioni che si distinguono non solo per profondit\u0026agrave;, ma anche per un rapporto qualit\u0026agrave; prezzo decisamente vantaggioso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino \u0026ldquo;Boboli\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da una singola e vecchissima vigna piantata nel 1913 sulle colline di Castelnuovo Magra. In vigna, come gi\u0026agrave; accennato, si persegue un approccio non interventista, evitando l'utilizzo di diserbanti chimici, in modo da incentivare la vitalit\u0026agrave; di suolo e piante. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica prevalentemente in acciaio (a parte un 10% della massa in legno) e \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce di 36 ore\u003c\/strong\u003e. L\u0026rsquo;affinamento dura 16 mesi e avviene in contenitori d'acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Boboli\u0026rdquo; Vermentino si presenta nel calice con veste paglierina intensa e luminosa. Naso ampio e aromatico, che si dipana tra richiami alla scorza d'agrume, alle erbe spontanee e alla menta piperita, in un profilo che sa essere al contempo fresco e ricco di frutto. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003emorbido e riempitivo\u003c\/strong\u003e, ma rintuzzato puntualmente da un giusto apporto di sale e freschezza, rendendolo un vino dalla beva compulsiva. Una grande riuscita.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792305009024,"sku":"24V05757","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-boboli-giacomelli-202420251114104937_1507ece7-d3d7-4738-a02e-3d14e51a5ff1.png?v=1776956714","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-colli-di-luni-boboli-giacomelli-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}