{"product_id":"vermentino-colli-di-luni-cavagino-lunae-bosoni-2025","title":"Vermentino Colli di Luni 'Cavagino' Lunae Bosoni 2025","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino Cavagino \u0026egrave; un piccolo gioiello della Cantina Lunae Bosoni, un\u0026rsquo;interpretazione del vitigno sulle note della \u003cstrong\u003ericchezza aromatica, complessit\u0026agrave; e struttura\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un vino prodotto da un cru storico, che garantisce uve di particolare qualit\u0026agrave;, che permettono di produrre un grande bianco, dal profilo maturo, avvolgente, mediterraneo e solare. La zona dei Colli di Luni, infatti, pu\u0026ograve; vantare un microclima molto particolare, dove si alternato i venti freschi provenienti dalle montagne e le miti brezze del mare, creando un gioco di escursioni termiche che favorisce la maturazione di uve profumate e intense. Questo piccolo fazzoletto di terra all\u0026rsquo;estremo confine orientale della Toscana pu\u0026ograve; vantare origini antichissime nel campo della viticoltura, che risalgono addirittura ai primi insediamenti etruschi e greci nell\u0026rsquo;antica citt\u0026agrave; costiera di Luni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCavagino proviene da \u003cstrong\u003evecchie vigne di oltre 40 anni \u003c\/strong\u003ed\u0026rsquo;et\u0026agrave; coltivate sulle colline di Castelnuovo Magra a un\u0026rsquo;altitudine di 150\/200 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. I suoli sono poveri, caratterizzati dalla presenza di ciottoli e scheletro, perfetti per una viticoltura di qualit\u0026agrave;. Gli impianti sono a guyot, con 5000 ceppi per ettaro e sono gestiti per produrre con basse rese. La vendemmia avviene per solito verso met\u0026agrave; settembre, con raccolta manuale in piccole cassette. Dopo una macerazione a freddo sulle bucce per una durata di circa 48 ore, la fermentazione si svolge in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox per il 60% del mostro e in barrique per il restante 40%. Il vino sosta poi in acciaio fino al mese di giugno prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Cavagino della Cantina Lunae Bosoni \u0026egrave; un Vermentino speciale, che esprime i migliori caratteri varietali dell\u0026rsquo;uva uniti a una struttura e una ricchezza aromatica fuori dal comune. Un vino dedicato a chi predilige i \u003cstrong\u003ebianchi morbidi, ampi e profondi\u003c\/strong\u003e, che a tavola esprimono tutto il loro fascino in abbinamento a piatti importanti. Il colore \u0026egrave; giallo intenso con brillanti riflessi dorati. I profumi seducono con note mature di frutta gialla e frutta esotica, scorza d\u0026rsquo;agrumi candita, miele, frutta secca, cenni balsamici e di erbe aromatiche. Al palato colpisce per la struttura e la complessit\u0026agrave;, che si distende avvolgente e profonda verso un finale di grande equilibrio, con raffinate note sapide e di resina d pino marittimo.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58304101417344,"sku":"25V90419","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-colli-di-luni-cavagino-lunae-bosoni-2025-306284_16e8c802-34b9-42a4-9a6f-5dcb4b773972.png?v=1793221178","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-colli-di-luni-cavagino-lunae-bosoni-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}