{"product_id":"vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","title":"Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; \u0026egrave; il Vermentino di Gallura fresco, energico e vitale della cantina Vigne Surrau. I suoi caratteri distintivi, giocati su \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; e freschezza\u003c\/strong\u003e, rivelano in maniera chiara e lampante il territorio di provenienza: la Gallura. Nasce da uve coltivate in diversi appezzamenti disposti sui rilievi collinari di Arzachena, affacciati alla valle Surrau, circondati da una rigogliosa macchia mediterranea ed esposti ad un clima ventilato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; rispecchia lo \u003cstrong\u003estile moderno e territoriale\u003c\/strong\u003e della cantina Surrau, dal alcuni anni impegnata nella valorizzazione delle peculiarit\u0026agrave; del terroir attraverso un approccio moderno e innovativo. In cantina le uve vengono pigia-diraspate e il mosto rimane a contatto sulle bucce a basse temperature. La fermentazione alcolica \u0026egrave; svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, intorno a 15\u0026deg;-18\u0026deg;C, e la maturazione sulle fecce fini dura per alcuni mesi. Il tutto viene svolto con grande competenza e rigore dallo staff coordinato dagli enologi Mario Siddi e Giuseppe Caviola.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Branu\u0026rdquo; di Vigne Surrau \u0026egrave; un Vermentino di Gallura di ottima fattura, leggermente pi\u0026ugrave; delicato e beverino dello \u0026ldquo;Sciala\u0026rdquo;. Il suo corredo aromatico \u0026egrave; \u003cstrong\u003efruttato e floreale\u003c\/strong\u003e, contrassegnato da netti sentori di pesca, agrumi aromatici, fiori di zagara e di camomilla, con sfumature di mandorle dolci e spezie delicate. Il gusto \u0026egrave; ben equilibrato tra energia fresco-sapida, morbidezza e presenza calorica. La rotondit\u0026agrave; fruttata del sorso \u0026egrave; vivacizzata da una freschezza agrumata e da una mineralit\u0026agrave; salina mediterranea, tipica della denominazione. Persiste al palato per alcuni secondo una traccia aromatica di agrumi e di mandorle, che invogliano ad un altro sorso. Si presta in modo ottimale a pietanze di mare come zuppe, primi piatti e grigliate, ma anche con aperitivi e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigne Surrau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727650652439,"sku":"21V95397","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/products\/40621.jpg?v=1667919582","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-di-gallura-branu-vigne-surrau-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}