{"product_id":"vermentino-di-gallura-petrizza-masone-mannu-2024","title":"Vermentino di Gallura 'Petrizza' Masone Mannu 2024","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Petrizza\u0026rdquo; \u0026egrave; il nome che Masone Mannu sceglie per il proprio Vermentino di Gallura allevato a 120 metri sul livello del mare e testimone fedele delle caratteristiche di questo territorio. La cantina, che molto recentemente ha adottato un metodo di agricoltura biodinamica, \u0026egrave; riuscita a superare gli ormai imprevedibili fenomeni meteorologici delle ultime annate, confermando le proprie capacit\u0026agrave; espressive anche grazie alla freschezza di questa blasonata etichetta. Proprio quest\u0026rsquo;ultima \u0026egrave; stata \u003cstrong\u003erealizzata in carta di sughero\u003c\/strong\u003e, per omaggiare le sugherete presenti nella tenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura \u0026ldquo;Petrizza\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da viti di 25 anni di et\u0026agrave; radicate su terreni sabbiosi adatti alla produzione di vini bianchi particolarmente aromatici. La vendemmia avviene esclusivamente a mano, durante la prima decade di settembre, proprio per mantenere intatte le caratteristiche fresche e sapide del varietale. Il mosto fiore viene ottenuto dalla soffice pressatura degli acini e lasciato a fermentare esclusivamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. A processo terminato matura sulle fecce fini\u003cstrong\u003e alcuni mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata per mantenere intatte le caratteristiche aromatiche e ampliando cos\u0026igrave; il ventaglio gustativo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMasone Mannu con il suo \u0026ldquo;Petrizza\u0026rdquo; risveglia le note fresche e sfiziose tipiche del Vermentino di Gallura, che si presenta di giallo paglierino con riflessi verdolini. Gli aromi freschi citrici colpiscono immediatamente per la loro pulizia con sentori di bergamotto e lime, insieme ai frutti tropicali quali ananas; in seconda battuta si avverte l\u0026rsquo;eleganza floreale del glicine e la finezza della mandorla. L\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; \u003cstrong\u003efresco e stuzzicante\u003c\/strong\u003e, confermando le note agrumate che lasciano, per\u0026ograve;, spazio ad una brillante sapidit\u0026agrave; che incentiva l\u0026rsquo;assaggio. Ottimo se abbinato a piatti di pesce alla griglia o fritture, per la profonda pulizia che lascia al palato. Un connubio eccellente tra freschezza e sapidit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e","brand":"Masone Mannu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56241491411328,"sku":"24V93737","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-gallura-petrizza-masone-mannu-202420251114105221_8b55f404-4fa0-4a07-b08a-161d72efad13.png?v=1775737414","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-di-gallura-petrizza-masone-mannu-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}