{"product_id":"vermentino-di-sardegna-billia-cherchi-2025","title":"Vermentino di Sardegna 'Billia' Cherchi 2025","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Sardegna \u0026ldquo;Billia\u0026rdquo; nasce come omaggio e riconoscimento al fondatore della cantina, Giovanni Cherchi, detto \u0026ldquo;Billia\u0026rdquo;. \u0026Egrave; un vino quindi denso di significati, con cui Cherchi vuole dare il meglio di s\u0026eacute;, che si presenta con un profilo compiuto, in cui profumi e sapori avvolgono naso e palato raccontandoci il terroir d\u0026rsquo;origine, che diventa indiscusso protagonista grazie ad un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eimpronta di stampo mediterraneo\u003c\/strong\u003e. Una bottiglia elegante, rinfrescante e sapida, che ben accompagna menu di mare e formaggi freschi, perfetta per concedersi un sorso di qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Billia\u0026rdquo; \u0026egrave; un Vermentino di Sardegna che nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza del vitigno a bacca bianca per eccellenza della regione, il Vermentino. Le viti di questa variet\u0026agrave; crescono in parcelle di propriet\u0026agrave; della cantina Cherchi situate a circa 200 metri sul livello del mare, affondando le radici in un sottosuolo calcareo e argilloso. Gli acini, una volta raccolti, vengono diraspati, pigiati e pressati sofficemente, per poi fermentare alcoolicamente in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox. Il vino rimane poi a riposare per\u003cstrong\u003e 6 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e, sino a quando si iniziano le procedure di imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Vermentino di Sardegna \u0026ldquo;Billia\u0026rdquo; realizzato dalla cantina Cherchi si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore tipicamente paglierino, attraversato da riflessi che tendono pi\u0026ugrave; al verdolino, soprattutto nell\u0026rsquo;unghia. Lo spettro olfattivo \u0026egrave; contraddistinto da note principalmente fruttate e mediterranee, che avvolgono il naso con ordine. In bocca \u0026egrave; di corpo leggero, equilibrato, snello e agile grazie a un\u003cstrong\u003e sorso particolarmente sapido\u003c\/strong\u003e che incentiva la beva. Un bianco sardo dal prezzo davvero interessante, che si candida a pieno titolo per essere eletto come perfetto vino quotidiano per l\u0026rsquo;estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Cherchi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58859880055168,"sku":"25V91635","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-billia-cherchi-2025-302043_b9adff32-9c46-4bc9-8dbf-2849fad6ec50.png?v=1791281868","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-di-sardegna-billia-cherchi-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}