{"product_id":"vermentino-di-sardegna-un-anno-dopo-quartomoro-2023","title":"Vermentino di Sardegna 'Un Anno Dopo' Quartomoro 2023","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Sardegna \u0026ldquo;Un Anno Dopo\u0026rdquo; \u0026egrave; un vino bianco estremamente versatile, che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere caratterizzato da una beva facile e appagante, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina italiana. Rotondo e armonico, \u0026egrave; una bottiglia che fa della freschezza il proprio biglietto da visita. Merito dell\u0026rsquo;approccio realizzato da Quartomoro, cantina nata recentemente ma in perenne evoluzione, che si caratterizza per la \u003cstrong\u003efilosofia poco interventista\u003c\/strong\u003e, sia in vigna che in cantina. Un metodo di lavoro che paga, come dimostra egregiamente quest\u0026rsquo;etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVermentino di Sardegna ha origine dalle omonime uve coltivate all\u0026rsquo;interno di terreni sabbiosi, derivanti dal disfacimento granitico del sottosuolo. Le viti crescono con il metodo di allevamento della spalliera e i grappoli durante la vendemmia vengono raccolti manualmente da Quartomoro, per poi essere subito riposti in cassette. Gli acini subiscono una pressatura soffice, e il mosto decanta staticamente, fermentando poi in contenitori d\u0026rsquo;acciaio a una temperatura controllata. L\u0026rsquo;affinamento si svolge dapprima \u003cstrong\u003ein acciaio per 6 mesi\u003c\/strong\u003e e dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per 8 mesi, direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Un Anno Dopo\" di\u0026nbsp;Quartomoro si rivela all\u0026rsquo;occhio con un colore giallo paglierino profondo, attraversato da lampi verdolini nell\u0026rsquo;unghia. Il bouquet di sensazioni che avvolge il naso racconta una trama di note rinfrescanti, balsamiche, da cui emergono tocchi floreali e fruttati, oltre ad accenni alla macchia mediterranea. Al palato \u0026egrave; di corpo medio, con un sorso caratterizzato da un \u003cstrong\u003egusto fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, dotato di una buona persistenza finale. La bottiglia perfetta per essere abbinata a un\u0026rsquo;elegante cena di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Quartomoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874048618880,"sku":"23V07893","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vermentino-di-sardegna-un-anno-dopo-quartomoro-202320260722181416.png?v=1784737609","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vermentino-di-sardegna-un-anno-dopo-quartomoro-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}