{"product_id":"vieni-via-con-me-azienda-agricola-toscani-2021","title":"'Vieni Via con Me' Azienda Agricola Toscani 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Vieni Via con Me\u0026rdquo; dell\u0026rsquo;Azienda Agricola Toscani \u0026egrave; un rosso prodotto nella tenuta del famoso fotografo Oliviero Toscani e gestita dal figlio Rocco. Le vigne si trovano nell\u0026rsquo;entroterra di Bibbona, non lontane dal mare, in una zona della Toscana particolarmente vocata per la coltivazione dei vitigni internazionali. Il clima e i terreni si sono rivelati particolarmente adatti al Cabernet Franc, la pi\u0026ugrave; antica tra le variet\u0026agrave; bordolesi. Il vino \u0026egrave; una perfetta sintesi tra i caldi profumi mediterranei e le nobili tradizioni di Bordeaux. Il lungo affinamento in legno consente al vino di presentarsi con un volto particolarmente \u003cstrong\u003eelegante ed evoluto\u003c\/strong\u003e, capace di esprimere un bouquet complesso, fresco e minerale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Vieni Via con Me\u0026rdquo; \u0026egrave; una delle etichette di punta della tenuta di Oliviero Toscani e del vigneron Rocco. Si tratta di un\u0026rsquo;Azienda Agricola Classica, che si estende su una superficie complessiva di 160 ettari, con boschi, oliveti e seminativi. I 12 ettari di vigna sono coltivati nelle migliori esposizioni, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 220 e i 230 metri. Il clima fresco, temperato dalle brezze del mare, e i terreni pietrosi, ricchi di sostanze minerali, sono perfetti per portare a piena maturazione i grappoli di Cabernet Franc, che in Toscana si esprime con uve particolarmente ricche. La materia prima di alta qualit\u0026agrave; e un attento processo d vinificazione permettono d\u0026rsquo;ottenere un vino dal carattere intenso e raffinato, che esprime molto bene il \u003cstrong\u003evolto autentico del terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Vieni Via con Me\u0026rdquo; \u0026egrave; un Cabernet Franc in purezza, che viene prodotto con le migliori uve del vigneto Monteromboli. Le vigne hanno circa 20 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave; e sono coltivate su terreni ricchi di minerali ferrosi. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino matura per \u003cstrong\u003e12 mesi in tonneau di rovere francese\u003c\/strong\u003e e completa l\u0026rsquo;affinamento con ulteriori 12 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profilo olfattivo ricorda aromi di ribes e piccoli frutti a bacca scura, cenni di erbe aromatiche della macchia mediterranea, delicate sfumature speziate e tostate. Al palato ha una buona struttura, con aromi complessi e una tessitura tannica fine. Il finale \u0026egrave; armonioso, fresco e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Toscani Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56615819837824,"sku":"21V95590","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/vieni-via-con-me-azienda-agricola-toscani-202120260518172605.png?v=1779118054","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/vieni-via-con-me-azienda-agricola-toscani-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}