{"product_id":"amaro-del-capo-red-hot-caffo","title":"Amaro del Capo 'Red Hot' Caffo","description":"\u003cp\u003eDer Alte Amaro del Capo \"Red Hot\", hergestellt von Caffo, bereichert das Angebot dieser historischen Spirituosenmarke, die Etiketten mit starker Persönlichkeit und immer mit einem \u003cstrong\u003eterritorialen Profil von großer Authentizität\u003c\/strong\u003e anbietet. Es handelt sich um eine limitierte Auflage des klassischen Amaro del Capo, neu interpretiert mit der Zugabe von kalabrischem Chili, das dem Likör eine lebhafte, würzige Note verleiht, die sich gut mit den anderen Botanicals des traditionellen Rezepts verbindet. Eine angenehme und anregende Variante des Themas, die den authentischen Geist des kalabrischen Landes und seiner typischsten und beliebtesten Produkte ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Red Hot\" ist eine spezielle Edition des Alten Amaro del Capo. Der Erfolg dieses Likörs beruht auf einem unverwechselbaren geheimen Rezept, das auf einer Auswahl von neunundzwanzig Kräutern, Blumen, Früchten und Wurzeln basiert, die im großzügigen Land Kalabrien gesammelt werden. Zu den Hauptzutaten gehören Zitrusschalen, Anissamen, Orangen- und Kamillenblüten, Wacholderbeeren, Süßholz, Pfefferminze und rotes Chili. Die Botanicals werden im Laufe des Jahres gesammelt, jede in ihrem Moment der höchsten Ausdruckskraft. Der Mazerations- und Infusionsprozess in Alkohol wird unmittelbar nach der Ernte durchgeführt, einzeln für jede Pflanze, um \u003cstrong\u003ealle wertvollen aromatischen Komponenten\u003c\/strong\u003e zu extrahieren, die noch frisch und duftend sind. Am Ende dieser Phase werden die Infusionen gefiltert und gekonnt in einer harmonischen Mischung vereint. Der Bitter wird dann mit leichtem und reinem Wasser verdünnt und mit etwas Zucker versetzt, um die bittere Tendenz einiger Kräuter zu mildern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vecchio Amaro del Capo \"Red Hot\", hergestellt von Caffo, ist eine Spezialität für diejenigen, die starke Geschmäcker lieben, den entschlossenen und kompromisslosen Charakter des berühmten kalabrischen Chilis, eines der Symbole dieser Region im Süden Italiens. Optisch präsentiert er sich in einem intensiven und leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist sehr reichhaltig und komplex, mit Aromen von weichen Gewürzen, Anklängen von Bitterorangenschale, Mandarine, Lakritzwurzel, Anis, Chili, aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, floralen Nuancen, auf einem balsamischen Hintergrund von Heilkräutern und Wacholder. Der Schluck ist umhüllend,dicht mit verführerischen Aromen, die durch die \u003cstrong\u003eangenehm scharfe Note des kalabrischen Chilis\u003c\/strong\u003e belebt werden. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47223449944343,"sku":"SAD97758","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amaro-del-capo-red-hot-caffo20260518173148.png?v=1779118704","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/amaro-del-capo-red-hot-caffo","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}