{"product_id":"amarone-classico-riserva-le-ragose-2015","title":"Amarone Classico Riserva Le Ragose 2015","description":"\u003cp\u003eL'Amarone Classico Riserva de Le Ragose svela una personalità complessa e affascinante, rivelandosi molto \u003cstrong\u003eimportante e articolato all’olfatto e al palato\u003c\/strong\u003e. Un’etichetta di gran spessore, che si presenta esattamente al giusto punto di maturazione. Merito della filosofia che Paolo e Marco Galli, proprietari della cantina Le Ragose, hanno da sempre posto alla base della produzione dell’Amarone. Entrambi sono giustamente convinti che questo vino rosso necessiti del giusto invecchiamento in legno e in bottiglia, aldilà di logiche di mercato che consentirebbero l’uscita di annate anche più recenti. Una scelta vincente e convincente, che consente di presentare, anno dopo anno, bottiglie compiute e pronte a manifestarsi in tutta la loro bellezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Ragose produce questo Amarone Classico Riserva partendo dalla Corvina, a cui si aggiungono Rondinella, Corvinone e altri vitigni autorizzati dal disciplinare. Le viti vengono allevate secondo il sistema della pergola trentina semplice, e affondano le proprie radici in terreni caratterizzati da argille rosse e calcare. Le uve, dopo la raccolta, vengono fatte appassire per diversi mesi all’interno del fruttaio, e vengono poi fatte fermentare grazie a \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, rimanendo sulle bucce per circa 20-30 giorni. Si procede quindi alla fase dell’affinamento, che dura ben \u003cstrong\u003e8 anni\u003c\/strong\u003e ed è svolto in grandi botti di rovere.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL’Amarone Riserva Classico della cantina Le Ragose si presenta all’occhio con un colore rosso rubino scuro, attraversato da leggere sfumature granata. I profumi che si avvicendano al naso sono profondi, e si muovono su note evolute di frutta e spezie dolci. All’assaggio è di ottimo corpo, ricco, vellutato, con un sorso \u003cstrong\u003ecaldo\u003c\/strong\u003e grazie alla decisa dotazione alcolica; la trama tannica risulta evidente, ma è finemente integrata nella struttura generale del vino. Una bottiglia con cui Le Ragose ci regala un \u003cstrong\u003esorso possente e robusto\u003c\/strong\u003e, che incarna la tradizione di uno dei vini rossi più importanti d’Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56867783704960,"sku":"15V90707","price":61.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/amarone-classico-riserva-le-ragose-201520260722180226_6fbe6743-d474-4150-bf40-0f05cc66d3e0.png?v=1787267875","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/amarone-classico-riserva-le-ragose-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}