{"product_id":"ammasso-rosso-barone-montalto-2022","title":"Ammasso' Rosso Barone Montalto 2022","description":"\u003cp\u003e'Ammasso' Rosso verk\u0026ouml;rpert die Essenz der Weinbauxzellenz des Herstellers Barone Montalto, gegr\u0026uuml;ndet \u003cstrong\u003eim Jahr 2000 in Santa Ninfa\u003c\/strong\u003e, in der malerischen Provinz Trapani, Sizilien. Seine Geschichte ist eine Hommage an die Leidenschaft f\u0026uuml;r das Land und das st\u0026auml;ndige Engagement f\u0026uuml;r die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine, verwurzelt in der renommierten Weinbautradition der Region. Dieser Wein, der aus einer sorgf\u0026auml;ltigen Auswahl von Trauben und einem teilweisen Trocknungsprozess gewonnen wird, repr\u0026auml;sentiert eine Ode an das Gebiet und seine Besonderheiten, eingebettet zwischen dem Belice-Tal, dem Tempeltal in Agrigento und Noto, dem pulsierenden Herzen des sizilianischen Weinbaus.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Ammasso' Rosso von Barone Montalto ist das Ergebnis einer sorgf\u0026auml;ltigen Verarbeitung von Trauben aus Weinbergen, die in einem Terroir aus Kalkstein, Ton und Eisen liegen, mit einem mediterranen Klima, das dem Wein einen robusten und unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Trauben, von Hand geerntet und einzeln in kleinen Kisten angeordnet, durchlaufen einen teilweisen Trocknungsprozess in \u003cstrong\u003eeinem bel\u0026uuml;fteten Trockenraum\u003c\/strong\u003e f\u0026uuml;r etwa vier Wochen, was die Entwicklung der charakteristischen aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften erm\u0026ouml;glicht. Der Wein reift dann etwa 8-10 Monate in kleinen Holzf\u0026auml;ssern, wo er Komplexit\u0026auml;t und Geschmeidigkeit erh\u0026auml;lt. Die Aufmerksamkeit f\u0026uuml;r Details und der Respekt f\u0026uuml;r das empfindliche Gleichgewicht der Trauben kennzeichnen den gesamten Produktionsprozess und erm\u0026ouml;glichen es 'Ammasso' Rosso, seine Besonderheiten am besten zum Ausdruck zu bringen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e'Ammasso' Rosso von der Kellerei Barone Montalto pr\u0026auml;sentiert sich als ein reicher und opulenter Wein, der jedoch elegant ausgewogen ist, wo kandierte Noten mit ger\u0026ouml;steten Noten verschmelzen und dem Gaumen F\u0026uuml;lle und Sinnlichkeit verleihen. Seine intensive rote Farbe und seine purpurnen Nuancen laden zur Erkundung eines komplexen und umh\u0026uuml;llenden aromatischen Bouquets \u003cstrong\u003ereifer Waldfr\u0026uuml;chte\u003c\/strong\u003e ein. Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit herzhaften Fleischgerichten und gereiften K\u0026auml;sesorten, aber auch mit extra dunkler Schokolade, wodurch gastronomische Kombinationen entstehen, die den Reichtum und die Komplexit\u0026auml;t der Aromen hervorheben. 'Ammasso' bietet ein sinnliches Erlebnis, das diejenigen, die ihn probieren, auf eine Reise durch die D\u0026uuml;fte und Geschm\u0026auml;cker Siziliens mitnimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Montalto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58887819919744,"sku":"22V102613","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/ammasso-rosso-barone-montalto-2022-302148_9891f5fc-b0f1-4b8b-a09e-6edfffd73707.png?v=1790747630","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/ammasso-rosso-barone-montalto-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}