{"product_id":"barolo-elio-altare-2020","title":"Barolo Elio Altare 2020","description":"\u003cp\u003eDer Barolo von Elio Altare ist eine echte Visitenkarte f\u0026uuml;r das Weingut. Es ist ein Etikett, das den Wunsch symbolisiert, die Wurzeln der Tradition des Gebiets zu bewahren, aber gleichzeitig zu experimentieren und zu erneuern. Es handelt sich um eine klassische Version des Barolo, die nach altem Brauch mit Trauben aus verschiedenen Gebieten der Herkunftsbezeichnung hergestellt wird, um ein besonders harmonisches Endergebnis zu erzielen. Im Gegensatz zu den Gepflogenheiten in den Langhe erfolgt der Ausbau nicht in gro\u0026szlig;en F\u0026auml;ssern, sondern in Barriques, die eine schnellere Reifung des Weins erm\u0026ouml;glichen und ihn von Anfang an bereit und genie\u0026szlig;bar machen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElio Altare Barolo wurde in einer der ber\u0026uuml;hmtesten und meist zitierten Weinkellereien in La Morra geboren. Elio Altare ist das Symbol eines Barolo, der in der Lage ist, \u003cstrong\u003eTradition und Innovation\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;zu verbinden, um gro\u0026szlig;e Weine mit einem einzigartigen Stil zu produzieren. Die Br\u0026auml;uche der Langhe verbinden sich in seinen Etiketten mit einer au\u0026szlig;ergew\u0026ouml;hnlichen Weinkultur und einer Leidenschaft f\u0026uuml;r das Burgund. Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den besten Weinbergen des Weinguts, die ein Durchschnittsalter von 20-30 Jahren haben und in den Gemeindegebieten von La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Barolo mit vorherrschender S\u0026uuml;d- und S\u0026uuml;d-Ost-Ausrichtung angebaut werden. Nach der Ernte werden die verschiedenen Parzellen getrennt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert, mit 4-5 Tagen Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift 24 Monate lang in gebrauchten Barriques aus franz\u0026ouml;sischer Eiche und vervollst\u0026auml;ndigt seine Reifung in der Flasche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eJedes Jahr best\u0026auml;tigt der Barolo Elio Altare, dass er einen sehr hohen Qualit\u0026auml;tsstandard erreicht hat und eine der Referenzmarken f\u0026uuml;r alle Liebhaber der Langhe ist. Im Kelch zeigt er sich in leuchtendem Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. Elegant und intensiv, bietet er Noten von roten Beerenfr\u0026uuml;chten, Sauerkirsche, Johannisbeere, Himbeere, Kirsche, blumige Nuancen von Veilchen, zarte Ankl\u0026auml;nge von sanften Gew\u0026uuml;rzen, Heilkr\u0026auml;utern und S\u0026uuml;\u0026szlig;holzwurzel. Der Gaumen hat eine wichtige \u003cstrong\u003eStruktur\u003c\/strong\u003e, mit einer dichten und reifen Tanninstruktur, gut integriert mit dem K\u0026ouml;rper des Weines. Die Aromen sind reich, komplex und tief und f\u0026uuml;hren zu einem sehr anhaltenden Abgang, der sich durch eine angenehme Frische auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Altare Elio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48902471614743,"sku":"20V96928","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/barolo-elio-altare-202020251114104044_450cb395-d9c9-4d2b-a859-fc313abb6805.png?v=1774459439","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/barolo-elio-altare-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}