{"product_id":"bianco-ca-lustra-zanovello-2023","title":"Bianco 'Cà Lustra' Zanovello 2023","description":"\u003cp\u003eDer Colli Euganei Bianco 'Cà Lustra' Zanovello ist eine venezianische Marke, die\u003cstrong\u003e den Geist des Gebiets der Colli Euganei\u003c\/strong\u003e widerspiegelt, in dem sich die Familie Zanovello seit den 1960er Jahren der Landwirtschaft widmet. Die Herstellung dieses Weißweins basiert auf einem Verschnitt aus den Rebsorten Tai Bianco, Garganega, Moscato Giallo Fior d'Arancio und Sauvignon Blanc, die jeweils spezifische Eigenschaften in den Verschnitt einbringen. Insbesondere der Tai Bianco, wie die Rebsorte Friulano in Venetien genannt wird, bringt unverwechselbare Noten von Bittermandel mit sich, während der Garganega für seine Frische und Mineralität geschätzt wird. Die Rebsorten Moscato Giallo Fior d'Arancio und Sauvignon Blanc hingegen verleihen dem Wein einen aromatischen Charakter, der im Falle des Moscato süß und im Falle des Sauvignon krautig ist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Zanovello Colli Euganei Bianco \"Cà Lustra\" wird aus einer Assemblage der Rebsorten Tai Bianco, Garganega, Moscato Giallo Fior d'Arancio und Sauvignon Blanc gewonnen, die auf vulkanischen Böden mit Lehm und Kalkstein nachhaltig angebaut werden. Die Weinlese erfolgt von Hand und die anschließende Weißweinbereitung durch spontane alkoholische Gärung \u003cstrong\u003emit ausschließlich einheimischen Hefen\u003c\/strong\u003e in Edelstahltanks. In denselben Weinbehältern reift die Masse mehrere Monate lang bis zur endgültigen Abfüllung in Flaschen. Während des gesamten Prozesses sind invasive Klärungsvorgänge verboten, und die Zugabe von Sulfiten ist nicht oder nur minimal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptisch präsentiert sich der Bianco dei Colli Euganei \"Cà Lustra\" von Zanovello in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich Noten von süßen Blumen und reifen gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, kombiniert mit leichten Anklängen von aromatischen Kräutern und \u003cstrong\u003emineralischen Nuancen von Feuerstein\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen ist er rund, reichhaltig und von guter Komplexität, gleichzeitig frisch und zart, mit einem Abgang von guter Persistenz und angenehmer Trinkbarkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Zanovello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55291066450304,"sku":"23V103664","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/bianco-ca-lustra-zanovello-202320251021180035.png?v=1777283378","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/products\/bianco-ca-lustra-zanovello-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}